最美味的3道家常菜，好吃下飯兩不誤，吃完後回味無窮！
最美味的3道家常菜，好吃下飯兩不誤，吃完後回味無窮！
現在生活節奏越來越快，很多人都好久沒有和家人一起在家吃頓飯了，總是在外面湊合著吃，但是總在外面吃不僅花錢多而且吃多了對身體還不好，今天小編就教大家3道家常菜，好吃下飯兩不誤，吃完後回味無窮！一起來學習吧！
【土豆燜雞塊】
打開今日頭條，查看更多圖片
第一步：準備雞腿，土豆，植物油，鹽，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，香葉，蔥，蒜，十三香，醋，備用
第二步：雞腿去皮，颳去肥油，切塊，備用
第三步：入冷水，水分後撈出，撇去浮沫
第四步：蔥姜蒜，切好，準備好材料
第五步：熱鍋起油，蔥蒜，爆香，放入八角，香葉，桂皮
第六步：下入雞塊，翻炒
第七步：加適量的溫水，大火煮沸
第八步：大火燜，湯汁濃稠，加入洗凈的土豆塊，繼續燜至土豆軟爛，大火收汁。
【紅燒排骨】
1、先準備帶點肥的排骨，排骨宰成4厘米的段，姜切片, 蔥洗凈去頭拴成一結
2、排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮；
3、撈出排骨，瀝干後放入油鍋,待油還是冷的時候同時放入白糖小火慢慢把糖炒化.
4、 待糖水開始變成棕紅色, 且開始冒棕紅色的泡沫時,把排骨倒入鍋中炒勻,翻炒，倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋里澆湯，再炒，多澆炒幾次
5、放入薑片, 花椒和香料, 炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色, 摻入清水, 加入鹽和蔥結, 大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟, 然後夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料,大火收汁,待湯汁變濃時,加入味精起鍋即成.
【蝦仁韭黃滑蛋】
韭黃，蝦，雞蛋。
做法
1、蝦去殼開背剔線，干澱粉，鹽，一點蛋清，再丟兩片姜抓勻。
2、韭黃切段，雞蛋打散加一點鹽入底味。
3、熱鍋涼油，中小火，下蝦仁滑至變色盛出。和韭黃段一起加入蛋液中。
4、鍋洗凈，大火燒熱改中火下油潤鍋。
5、溫油下蛋液，蛋八成熟就可以出鍋
這三種既簡單又美味的家常菜就做好了，快點做給家人嘗嘗吧！
圖文來源網路，版權歸屬原作者，如有侵權，請聯繫刪除!
