雪後大降溫，大蒜冬季這樣用，防寒止咳又健康，早知道早準備！

平時炒菜的時候很多人都喜歡放點大蒜在裡面，用它炒出來的菜味道很不錯，也有不少人喜歡生吃，解毒效果非常好，但大蒜的功效遠不止這些。我們都知道它的殺菌效果非常好，對腸道的健康也有幫助，可大蒜的口味又比較沖，可以說是讓人又愛又恨的一類了，不管如何，它的功效都是不能被抹殺的。

現在的天氣越來越冷，而且也非常乾燥，所以有很多人出現了咳嗽的癥狀。大蒜蒸水可以有效的止咳，首先準備五六瓣大蒜，如果是孩子，只需要兩三瓣即可，再準備一塊冰糖。要先把大蒜拍碎剁成碎沫，和冰糖一起放在碗里，加入三分之二的水，放在鍋里蒸，先用大火把水燒開，再換成小火蒸十五分鐘就可以了。

在蒸的時候一定要注意時間，十五分鐘蒸出來的大蒜是半生半熟的，這樣既含有了大蒜的辛熱藥性，又使藥性不那麼刺激，因此既緩解了咳嗽的癥狀，又不會給身體帶來任何損壞，是最佳的狀態。同時也含有熟大蒜的甘溫藥性，使脾胃的寒氣濕氣通通排出。

從中醫方面來說，大蒜的性溫，可以入肺經，使體內的寒氣驅除出來，冰糖可以止咳化痰，所以將兩者放在一起蒸水，對於風寒造成的感冒有奇特的效果，能效的緩解咳嗽的現象。如果是因為肺熱導致的咳嗽則不適合喝這種水，它不僅不能緩解咳嗽，還會加重病情。

通常北方人會常用這種方法，因為天氣寒冷，雖然體內的水分不會損傷，但寒氣會使人的陽氣受到損害，所以北方的人通常都是陽氣虛的體質，這種體質比較適合喝大蒜蒸出來的水，效果也比較明顯，如果你因為寒氣進入體內而出現咳嗽的現象，不如試試這個方法。

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