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一泡」妖茶「,喝出普洱百種滋味!

當喝到廣別老寨的茶,才懂什麼是相逢甚晚。

她的味道像你曾經喝過,卻再也尋不到的茶,念念不忘,直到喝到廣別的時候,才找到那種似曾相識的欣喜。

廣別老寨屬於勐混鎮曼蚌村委會,屬於賀開茶山。賀開茶山系包括勐混鎮的賀開、曼蚌兩個村委會的曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、廣別老寨等7個村寨,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。

「廣別茶王」傣譯「松林山下的寨子」,愛伲人譯為「搬家出來睡覺的地方」。

由於廣別古茶園的地形關係,無法具體丈量古茶園面積,只有人力計數古茶樹棵數,廣別老寨大樹約有2000棵左右,喬木有1800畝,廣別新寨大樹約有3500棵左右,喬木1500畝。每株新茶產量有限,也就導致市場上廣別古茶少見。

廣別老寨條索色澤墨綠油潤,白毫顯露;茶湯色蜜黃透亮,口感溫馨飽滿,縱然有些苦,但回甘快速,也有些澀,生津效果絕佳,重點是它的醇甘甜潤,是可以滲透到舌底、舌面,滿口滋潤,過喉不掛不疑,入胃溫和不寒,令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。葉底黃綠,肥嫩柔軟。

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當然,廣別老寨最大的特色就是「妖「,這並不是說她的口感有多麼妖艷,而是你每次喝廣別老寨,感受都會有些不同。

廣別寨也因其茶所具有的「妖性」而為廣大茶友所知,茶友稱之為「妖茶」,熟悉的茶友都知道廣別茶有「四妖」

一妖:甜綿細。

廣別老寨歸於布朗山茶,不像眾多的布朗山茶系是剛烈苦口味重的,而她卻以另類甜綿細脫穎而出,就象在眾多的男子中一下子出現一個窈窕淑女般引人注目。

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二妖:變化多端。

廣別茶王沖泡時,不同的手法、不同的時間、不同的人去泡,其香氣、滋味、口感差別甚大。

三妖:茶性穩定。

布朗山系茶沖泡時茶味一般從高走到低,而廣別老寨就象一個氣質有內涵的美女,茶味綿綿不斷持續穩定,特別是悶泡哪怕十分鐘她給你還是味純厚而不顯苦澀。

四妖:山野果蜜香。

廣別老寨不同於其他布朗山茶,其具有超強的果蜜香,葉底有明顯的山野氣息,冷杯凝香久久不散。

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在雙12活動開始前,我們邀請了幾位品鑒師來品這款廣別,來看看他們的評價吧

這款」妖茶「香氣濃郁,沖泡之中茶香撲鼻而來,清香怡人,杯香、湯香持久不散。湯色明黃透亮,水路細膩順滑,質厚飽滿。醇甘而甜潤,滋味豐富,口感純正,生津回甘快。入口回甘迅速,茶湯順滑,韻味悠長。色澤油潤,葉片肥壯,活性佳,嫩度高。

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