論喝茶，為什麼全世界只有英國敢跟中國叫板？

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這個世界上，說到全民喝茶，敢跟中國「叫板」，除了英國之外，恐怕再也沒有其它國家了。

英國人對於喝茶的熱愛，尤其是紅茶，那是經過了三百多年的培養和積澱，方才形成了自身的文化特色。

那麼你知道英國人到底有多愛喝茶嗎？說了您別不信！

二戰時期，英國人在坦克內就創造性地獨家配備了燒水器，這樣士兵們在坦克內就能滿足喝茶的願望了。

而更有意思的是，二戰時期英國茶葉的採購量竟然能排在第二位，而第一位就是子彈！

可見，英國人對於喝茶的熱愛，那也是深入骨髓了。

那關鍵問題來了，為什麼英國人這麼喜歡喝茶，而且喜歡喝紅茶，而不是其它茶類呢？

實際上，英國人喝紅茶的習慣與一個女人、一家公司、一場革命有著密切的關係。

一個女人，指的是17世紀中葉英國查理二世的王后凱瑟琳夫人。

正是她從葡萄牙帶來了喝紅茶的習慣，並逐漸在上層貴婦階層中形成了喝下午茶的風尚。

不過，那時能喝得起紅茶，非富即貴。因為在印度、斯里蘭卡紅茶還沒有形成產業規模之前，紅茶還是主要依賴從中國進口，路途遙遠，運費昂貴，一般人還是喝不起的。

一家公司，指的是當時著名的東印度公司。

正是這家設立在印度的東印度公司，幾乎成了當時英國在東亞地區的代言人，源源不斷地向英國本島運送了大量的茶葉，以致後來我國的茶樹竟也神不知、鬼不覺地被盜取，才有了現在印度紅茶。

一場革命，指的是當時英國的第一次工業革命。這個時期，英國經濟發展迅速，卻也造成了嚴重的大氣污染、水污染。當時的英國人就發現喝茶，尤其是女王喜愛喝的紅茶有利於身體健康，更進一步推動了全民飲茶。

從17世紀中葉到如今，差不多三百多年，英國人也形成了舉世聞名的紅茶文化。

與中國人喝紅茶，喜歡喝原味茶不同，英國人則是需要加入檸檬、牛奶、糖等佐料，製作成一杯香濃的奶茶，外加各式糕點。這是中西方文化的差異。

可以說，英國的「紅茶文化」講究的是精緻的生活，代表的是一種社交文化。

我是義芳君，來自製茶世家，國家級評茶員，致力於分享原創茶文化、茶健康等專業茶知識。微信公眾號：珍品義芳茶鋪（ ID：zpyftea）。喜歡就關注，有用就分享，轉載請務必保留出處！

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