吃核桃會使甘油三脂升高嗎？真正目的被揭開，真相讓人不敢相信

吃核桃本身不會使甘油三酯升高，但是如果每天吃大量的核桃就不能保證了。甘油三酯對我們健康的營養很大，甘油三酯主要是指血漿中各種脂蛋白所含的甘油三酯的總和。它主要受遺傳因素以及環境因素雙重影響。而環境因素中包含飲食。因此如果高能量的食物吃的過多，是會增加甘油三酯的。比如核桃本身就是高油高能量的食物。甘油三酯升高會引發糖尿病以及代謝綜合症，還會增加動脈粥樣硬化的風險。如果是中度的升高會增加冠心病的風險。

甘油三酯高主要是精細碳水化合物(精緻的米面類)吃多了。實際它們到了體內經過吸收都是糖。要少吃糕點類，那東西是精緻澱粉，高糖，高油(還不知道是啥油：氧化油，此外人造奶油這種典型的反式脂肪酸肯定是有的)，再經過高溫烘烤製成。吃進去等於在灌高濃度糖漿。最好盡量少喝高糖飲料，一瓶含幾十克糖，有的一天喝幾瓶。朋友聚會再喝些酒。就是這三類東西是高甘油三酯的最好材料。現在人群除了肉，很喜歡這三種食品，又懶惰不喜歡運動。那麼甘油三酯就會向火箭一樣往上升高。人就會害怕還很難改掉這個愛吃的毛病。這樣不僅甘油三酯要高，高膽固醇冠心病，糖尿病，脂肪肝，高血壓，就要向你示好依附在你身上了。

但如果吃太多，或者吃的是經過油炸、不新鮮的或者加了大量鹽和糖調味的核桃仁，就可能因為過多的熱量攝入容易長胖，因此對身體健康產生不利影響。甘油三酯偏高，很多人都覺得是脂肪吃得太多了，實則不然，甘油三酯高很可能是因為主食吃得太多。因為一旦發現血脂異常，大部分人就會有意識控制油脂攝入了，但指標依舊不降。這時就要想一下自己平常的飲食是不是米飯、饅頭、麵條、油條等精製主食吃得很多。

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