美國農民或正付出高昂代價，外媒：不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲

眾所周知，由於飲食文化的差異，許多美國人眼中的「垃圾」卻是亞洲一些地區的美食，對此，英國金融時報和美國彭博社都做出過相應的描述。英國《金融時報》此前報道稱，美國人一年大概能吃掉90億隻雞，但不吃雞腳，而亞洲部分市場每年卻至少要進口約30萬噸雞腳。彭博社稍早前針對美國農業現象報道稱，不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲市場。

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事實上，過去數年，美國農民也正是通過出口農業「垃圾」而輕鬆地賺取了大量美元，應該說，這是一本變廢為寶的生意經。然而今天，美國農民拿雞腳、豬蹄、豬內臟等相關農產品換美元的景象或正在終結，並正付出高昂的代價。

比如，僅截至今年上半年，美國豬肉加工企業的利潤就滑落至三年來最低水平。據美國肉類出口聯合會的數據，在原有每磅76美分價格的豬內臟市場流失的情況下，如果找不到其他買家，豬內臟將在美國以每磅約18美分的價格出售，這可能導致美國豬肉行業明年損失8.6億美元。要知道，2017年美國豬內臟銷售總額創逾11億美元的紀錄高位。今年美國豬內髒的行情可謂反轉。

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美國肉類出口協會經濟學家Borror表示，「你經常聽人們說，正是這些產品在維持這些加工廠的運營。」愛荷華州立大學農業經濟學家Dermot Hayes說，加工企業會降低生豬收購價，將上述損失轉嫁給養殖戶。「受傷害的是美國生豬養殖戶。」

伊利諾伊州養殖生豬的農場主威爾遜夫婦在這裡經營了近三十年，而這一農場也是威爾遜的祖父一手創辦，至近已有近百年的時間。該農場過去通過將大量豬肉和豬蹄等相關產品出口至亞洲市場賺了很多錢。可是，不久前威爾遜告訴我們，「現在正在努力求生，不知還能夠維持多久，如果未來投入換不回更多錢，我想這個養殖場可能會減產甚至停止經營了。」

美國農業部長桑尼·珀杜近期表示，美國農業經濟急劇下滑，大豆、豬肉製品、蘋果等農產品受到損害。美國聯邦此前承諾向美國農民提供120億美元的補貼計劃，而截至11月底，補貼金只發放了8.4億美元。堪薩斯州農場主Green Pierre告訴BWC中文網記者，「我們被某個人欺騙了，不知這些錢什麼時候能到位。」

值得注意的是，根據美聯儲的報告，僅截至今年上半年，美國中西部地區農產破產數量已超過了金融危機之後所創下的最高紀錄，有84個農場宣布破產。分析認為，這僅僅只是美國農場破產潮的開始，但卻遠未終結。

就連美國龍蝦大戶湯姆·亞當斯也開始憂心忡忡，去年他向美國以外出口了約3175噸大龍蝦，其中至少四分之一被端上了亞洲人新興消費市場的餐桌。而今年業績慘淡，他正在擔憂，緬因州數百年的龍蝦產業和許多美國漁民正在遭受空前的經濟衝擊。

亦如膾炙人口的美國歌謠《老麥克唐納破產了》唱道，「老麥克唐納有個農場……然而，最近情況卻變了，老麥克唐納破產了。」美國有句俗話「一個人的垃圾卻是他人的寶貝」 ( One man』s trash is another man』s treasure)。現在聽起來可能更像是對美國農業領域的某種預見性的警告。（完）

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