中國哪裡的臘肉最好吃？看到這你會不服氣！也許還是家鄉的味道吧

中國，一個多樣性的國家，幅員遼闊，是世界上最注重吃的民族，經過幾千年的發展，每個地方都形成了獨特的飲食文化。臘肉，大家都很熟悉了。

說到臘肉，小夥伴們知道哪裡的臘肉最好吃嗎？講到臘肉，很多人對臘肉最初的印象應該是那煙熏得口感，這也是我國傳統的臘肉。

在我國，四川，湖南，貴州等地，臘肉是過年必備的食物，尤其是湘西的土家臘肉有著幾千年的歷史，加工不僅久遠，更是地道普遍。

在每年的冬季來臨前，他們會將做好的肉進行煙熏，選擇柏樹，甘蔗皮，椿樹皮等慢慢熏烤，最好的肉是放在通風口。

現在土家族臘肉更是一種土家特產，也是土家族人招待客人的主菜之一。

臘肉煲飯大家更是最愛的，廣東的臘肉煲飯可是堪稱一絕，一般製作在秋天。俗話說：秋風起，吃腊味。廣東的臘肉更是多了種甘香爽口，芬芳醇厚。

從南到北，每個地方的臘肉不盡相同，甘肅臘肉之鄉，經過各種材料腌制，經太陽暴晒，口感獨特，看看一排排臘肉，就會口舌生津，想起往事。

小時候，臘肉是過年的味道，長大後，臘肉是家鄉的味道！你們是否想起了家鄉那個最熟悉的「味道」呢？

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