早餐不能吃哪些食物呢？說出來你別不信，這三點大多數人都不知道

早餐是很重要的一餐，盡量不要糊弄，也要盡量均衡，要有適量的主食、蛋白質和蔬菜。當然在均衡的基礎上，要強調一些東西，也盡量避免一些東西。早餐要為一上午的活動提供能量，如果是腦力勞動者，那碳水化合物不可少，並且不適合太油膩。因為人身體其他器官，不管是葡萄糖還是脂肪酸，都能用來提供能量，但是大腦不同，只能用葡萄糖，所以腦力勞動者早餐碳水化合物不可缺。但是如果吃的過於油膩，消化會佔用大量的血液，造成供血不足，要想動力滿滿。

香蕉含有豐富的鉀，而鉀對於睡眠有一定的幫助，但是除此之外香蕉中還富含鎂元素，如果空腹食用的話，香蕉中的鎂元素會進入血液，使血液中的鎂含量增高，但是需要注意的一個問題是，鎂會影響心臟功能，如果鎂含量過高必會被心血管系統埋下健康隱患。菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。有不少人已經將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而，這類甜點麵包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是營養價值並不高。因此，並不會成為人體所需的能量，不建議當做早餐。

另一種方法是根據早餐食物種類的多少來評價。該方法是將食物分為穀類、肉類或豆製品、奶及奶製品、蔬菜或水果等4類，如果包括了4類食物，早餐的營養質量「充足」;如果包括了3類食物，早餐的營養質量「較好」;如果只包括2類或2類以下食物，說明早餐的營養質量「較差」。這種方法比較簡單，但其局限是不能估算出能量和營養素的攝入量。而饅頭粥加小鹹菜，我們會發現這裡邊主要是碳水化合物，幾乎沒有蛋白質食物。長期吃這樣的早餐，會造成營養不均衡。

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