高血壓患者請注意：滿足這些標準，才算低鹽飲食！

鈉離子是一把「雙刃劍」，食鹽的主要成分就是分為兩種，一個是鈉離子，一個是氯離子。食鹽富含氯化鈉，鈉離子是主導的元素。鈉離子在日常中可以維持人體內部的酸鹼平衡，維護著身體的正常活動，保護人體健康。但是鈉元素過多，則會加重腎臟的工作負擔，難以排除過多鈉元素，堆積在身體里的鈉離子會影響內分泌激素，最後導致血壓的升高。所以高血壓與鹽的關係是呈正相關的，即吃鹽量越多，則血壓越高。這是為什麼呢？因為鹽量攝入過多，會吸水，水變多了則會對血管壁增加壓力。

生活中除了減少用鹽量，有些「隱形鹽」不得不防，那麼高血壓患者人群應如何合理的去控制平時鹽量的攝入呢？

1.少吃糕點甜品

雖然這些糕點類，口味是甜的，但是在製作烘焙的過程中，還是會加入一些鹽的，因為鹽可以讓麵粉中的蛋白質在被烘烤的過程中不至於失去水分，讓口感更上一層樓。除此之外還有一些商店裡擺賣的糕點，會增加一些「膨鬆劑」，裡面含有大量的碳酸氫鈉，讓甜點裡的鈉離子超標，需要被打入高血壓人群食物列表中的「黑名單」。

2.少用調味品

雖然國人烹飪時，都喜歡用一些大醬香料，但是其實這些調味品對高血壓人群是很不友好的。因為為了讓醬的保鮮時期能夠延長的久一些，這些調味品里一定會加入大部分的鹽，比如味精，番茄醬等，都是「隱形鹽」的躲藏點。為高血壓患者人群，如果一定要用上這些調味品，那麼最好就置入一點點，並且還需要相應地減少鹽量。

3.肉製品少吃

例如火腿，午餐肉、臘腸等，這些肉製品在被腌制的過程里，也會被加入大量的鹽，是為了更好地抑制肉類腐爛，延長保鮮期，據調查可知，含鹽量是達到10%左右。

4.腌製品少吃

類似泡菜，酸菜等菜品，都是因為腌制的口味重而吸引我們的味蕾，因此在這些食物中，一定會有大量的鹽，據數據顯示，腌制鹹菜的含量更是高達14%左右。

那麼除了以上不能夠過多食用的「隱形鹽」過量的食品，在減少放鹽量情況下，還有一些關於日常鹽量的控制方法。

首先，改變烹飪方式。在炒菜的時候，在出鍋前30秒撒一點鹽，可以讓鹽停留在菜肴表面，容易造成鹹度足夠的假象，不會覺得淡。或者是能夠接受的情況下，把菜肴改成酸、甜調的口味。

然後，多吃蔬菜水果。新鮮的蔬菜和水果，都擁有大量的鉀元素，比如海帶，木耳，西紅柿等，可以在一定程度上緩解高血壓患者的病情。

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