自製甩脂飯，隔三差五吃一次，促進新陳代謝，偷偷瘦下來的秘訣
現在身邊有太多女孩兒為了追求好身材，盲目的減肥，節食，過量運動，總之不止贅肉沒有減下來，反而身體造成了傷害。這當然是不可取的，愛美之心人皆有之，我也不例外。但是我一直倡導合理減肥，攝入正確的食物才是最好的辦法。這不，營養師大喬給大家推薦這款自製的甩脂飯，隔三差五吃一次，促進新陳代謝，偷偷瘦下來的秘訣。
很多人覺得主食是長胖的幫凶，這是不對的，穀類有我們人體必需的氨基酸，但是你加入「它」，就可以既減脂又保證了自身的營養健康，何樂而不為呢？這個五彩芋頭飯，希望你會喜歡。
五彩芋頭飯
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By 潔潔愛熊熊
配料：
芋頭 2個、玉米 1條、香菇 6個、豌豆(鮮) 適量、豬肉 適量、大米 3杯、花生油 適量、醬油 適量、蚝油 適量、蒜末 適量
烹飪步驟：
1.所有材料切丁；豬肉放鹽、醬油、花生油、蚝油腌制入味；大米淘洗乾淨
2.炒鍋燒熱，放油，放入大米略微翻炒，盛出
3.炒鍋熱油，放入豬肉翻炒至變色，盛出
4.炒鍋熱油，依次放入芋頭、香菇、豌豆、紅蘿蔔、玉米粒，略翻炒，盛出
5.將所有材料和米飯混合，加入適量水，放入電飯鍋，按下煮飯鍵即可
烹飪小貼士：
1、芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
2、怎樣挑選好芋頭，看外形，挑選結實，大小適中，體型勻稱，鬚根較少，黏附少許濕泥，切開後肉質細白，這樣的芋頭較為新鮮，不要買有斑點乾枯硬化的；比重量，同種芋頭裡重量較輕的大多肉質粉綿，適宜購買，而較重的則多半是「生水」芋頭，最好不要去購買。
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