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讓美國大兵吃吐的斯帕姆午餐肉也能做成美味佳肴!

原標題:讓美國大兵吃吐的斯帕姆午餐肉也能做成美味佳肴!



二戰時期什麼東西能讓美國大兵們吃到吐?沒錯,就是你想的那個——斯帕姆午餐肉。

這種廣為人知的罐頭食品最初是美國明尼蘇達州奧斯汀市的荷美爾公司在20世紀30年代大蕭條時期推出的廉價罐頭肉製品,其原料是碎豬肉、火腿和澱粉,後來取「豬肩肉與火腿」的縮寫SPAM作為商標。


第一罐斯帕姆罐頭於193775日問世,一經上市便以價格低廉、份量合適、保存期長(三年)、食用方便的優點而受到歡迎,暢銷全美,成為窮困家庭餐桌上的佳肴。


二戰前夕,美國陸軍尋求一種價格便宜、易於量產、運輸和儲存的肉類食品作為軍用口糧,而斯帕姆罐頭幾乎完全符合軍方要求。二戰期間,美軍採購了數以億計的斯帕姆罐頭,足夠全軍食用五年!


大量的斯帕姆午餐肉被運送到前線,從太平洋到歐洲,無論美國大兵在何處作戰,他們的一日三餐似乎都充斥著午餐肉,這種好像永遠吃不完的食物成了他們的噩夢,令人膩煩。

斯帕姆罐頭也作為援助物資供應給英國、蘇聯、中國等反法西斯同盟國,那些飽受食物匱乏之苦的士兵和民眾將斯帕姆視為珍饈美味和救命口糧,推崇備至。


英國女首相「鐵娘子」撒切爾夫人曾回憶,斯帕姆罐頭是戰爭時期她吃到的最美味的食物之一。蘇聯領導人赫魯曉夫也承認,斯帕姆罐頭填飽了成千上萬紅軍戰士的肚子。


隨著美軍征戰的步伐,斯帕姆罐頭傳遍了全世界。目前全球有超過100個國家銷售斯帕姆罐頭,自誕生以來其產量已經超過80億聽!


在世界很多地方,斯帕姆午餐肉已經融入各地的飲食文化中,出現了各式各樣的斯帕姆料理。其中最具代表性的就是夏威夷日裔移民創造的斯帕姆飯糰,將日式飯糰與香煎午餐肉片相結合,成為一款製作簡單、食用方便、風味獨特的日常美食。

吃貨們是不是食指大動了呢?莫急,小切我馬上就親手示範斯帕姆飯糰的做法,學會了不要忘記點贊哦!

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