冬季咳嗽別忙吃藥，用中醫食療辨證治療

咳嗽是秋冬最常見的生病癥狀，很多時候我們都想讓它儘快痊癒，就會著急買葯。

其實，遇到咳嗽，別著急跑藥房，先辨證用食療方！

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中醫臨床上對咳嗽的類型常有外感和內傷之別，外感咳嗽有風寒、風熱咳嗽等；內傷咳嗽又分痰熱、痰濕、氣虛、陰虛咳嗽等類型。小兒咳嗽在治療上比較棘手，但如果配合適當的葯膳食療，則可以促進咳嗽早日痊癒。

一、風寒咳嗽

癥狀：表現為咳嗽，痰稀薄白，咽癢，常伴鼻塞，流清涕，噴嚏頻頻，惡寒頭痛，肢節酸痛，舌苔發白等。

食療方法：

姜杏湯：杏仁10克左右（泡洗後去掉外皮和內尖，搗碎），生薑6克（去皮，與鹽4克一起搗碎），甘草5克，一同拌勻，用開水沖成湯，即可飲用。

二、風熱咳嗽

癥狀：咳嗽不爽或咳聲重濁，吐出的痰黏稠、顏色黃，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流濁涕；或伴發熱，頭痛，怕風，微有汗出。

食療方法：

梨子汁：梨子100克（洗凈去核，切片），川貝母5克（搗爛），桔梗8克，一起入鍋，水煎約10分鐘，再加入菊花10克，再煮5分鐘，去渣取汁，加入冰糖適量，即可溫服。

三、痰熱咳嗽

癥狀：咳嗽痰多色黃，痰液黏稠而難以咳出，有些患者甚至呼吸急促，喉嚨中有痰鳴聲；或伴有發熱口渴，煩躁不寧，尿量短少、尿色黃，大便乾結等。

食療方法：

苡仁煮豬肺：苡仁30克（搗成碎末），豬肺1個（洗凈，顏色呈白色），置於鍋內，加水適量。先用大火煮沸，後以微火煮爛，即可食用。

四、痰濕咳嗽

癥狀：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉嚨間有漉漉的痰聲，胸悶，胃口不好，神情睏倦，舌苔白。

食療方法：

香蘿蔔：選鮮嫩蘿蔔洗凈，切成小丁，用鹽腌一夜（每公斤蘿蔔加50克鹽），晒乾；再將適量生薑、桔皮、花椒、小茴香，與蘿蔔一起拌勻，然後把醋燒滾後澆入調拌，也可加少許白糖調味。香蘿蔔氣香味美，也可以作為菜肴食用。

五、氣虛咳嗽

癥狀：咳嗽反覆不停，特別是清晨，痰白而稀。患兒面色蒼白，容易無故出汗，怕冷，呼吸時氣短，孩子懶得說話，說話聲音較輕，吃東西沒有味道；舌色淡紅，舌旁邊有牙齒印痕。

食療方法：

豆漿粥：豆漿500克，與淘洗乾淨的粳米50克一起放入砂鍋中，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到表面有粥油），加入適量砂糖調味，即可溫服。

六、陰虛咳嗽

癥狀：乾咳無痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉癢，聲音嘶啞。到了午後，覺得身體潮熱或手足心熱，舌色紅，舌苔少或可見地圖樣的花剝苔。

食療方法：

銀耳梨膏：銀耳10克（浸軟洗凈），梨100～150克（去核，切片），一起放入鍋中，加適量水同煮，待銀耳軟爛、湯稠時加入冰糖15克，溶化後即可溫服。

溫馨提醒：切記秋季出門外披衣服隨身帶，脾虛患者慎貪涼，秋遊切記防過敏。

作者 /李紅艷（大理州中醫醫院）

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