你吃過潮汕這八樣特色美食嗎
美食
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不管是地道的潮汕人，還是來潮汕遊玩的人，以下八樣潮汕特色美食你是否都吃過呢？
一、牛肉丸
牛肉丸是潮汕最具有代表性的特色美食，主要分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質細膩，牛筋丸有彈性，有嚼頭。
二、粿汁
粿汁中的粿角，由米漿製成。一碗熱騰騰的粿片，淋上淺棕色的滷汁，再加上鹵豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等，這就是粿汁了，非常爽口美味。
三、蚝烙
蚝烙是潮汕特有的小食，外地人來潮汕遊玩總要嘗一嘗這一美食。食材以鮮蚝、薯粉為主，製作簡單，鮮香脆咸。
四、鱟粿
鱟粿是潮汕特有的傳統小食，煎炸後的鱟粿外酥里嫩，吃的時候再蘸上特製的辣椒醬或沙茶醬就更美味啦。
五、無米粿
無米粿，又稱韭菜粿，大小跟撞球差不多大。它的皮是番薯粉做的，餡則是由韭菜切成小粒，加調味料而成。
六、老媽宮粽球
煮熟的老媽宮粽球外觀稜角分明，晶瑩的米粒清晰潤滑，十分惹人喜愛。而其口味更是香糯誘人，甜餡清甘可口，咸餡則咸中透香，油滑而不膩，讓人回味無窮。
七、水粿
水粿是先將米漿倒入擺好的小茶杯里蒸成型，待冷卻後，一個一個擺好放在盤子里，然後放上菜脯粒，澆上甜醬，就可以吃啦！
八、糖蔥薄餅
記憶里的糖蔥薄餅，是香香甜甜的。糖蔥是長條狀，中間有許多通孔，像是多個蔥孔並排粘在一起，顏色雪白，所以叫糖蔥。而薄餅皮是在一爐上烙熟的，也是白色的，很薄的一張圓餅。糖蔥撒上芝麻，用薄餅包起來，就可以吃了。
其實，潮汕的特色美食遠不止這些，相信來這的人都不會對這的美食失望的。
最後，祝大家假期愉快呀！
