1斤好幾百，雖然很貴，但還是好多人搶著吃，簡單易做，味棒極了。小編小時候不懂，人為什麼分三六九等，有些食物需要小編一個月的工資才吃得起？房子永遠也都在虛擬的世界裡建造？長大後才明白，所以平安是福、平淡才是真。那麼小編今天推薦的就是現在我們家下午茶的一道菜品，海參小米粥，1斤就得幾百上千，雖然很貴，但好東西就是有很多人搶著吃，非常簡單易做，而且味道棒極了！快來試試吧！

海參小米粥

By 美食小編

配料：

小米 50克、海參 1個、水 1.5升、姜 2克

烹飪步驟：

1.海參剪開，清水煮沸

2.放入姜、海參，焯水30秒撈出

3.加水沒過小米，淘洗浸泡20分鐘

4.加水，倒入小米

5.大火煮沸轉小火煮20分鐘

6.倒入小米粥，放入海參

7.隔水，大火蒸10分鐘，端出即可

烹飪小貼士：

1、海參中蛋白質含量高達55%以上，含有18種以上人體所需氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，還含有多種微量元素、維生素及生物活性物質等大量的營養物質，營養物質高達50多種。

2、海參中含有豐富的鐵和海參膠原蛋白，具有生血、養血、補血作用，像妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女等都可以經常吃些海參。

3、海參可以消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因海參獨特的營養成分，是易疲勞人群，體弱多病的人群首選保養食品。

4、海參對真菌有抑制作用，因海參中含牛磺酸、賴氨酸等具有抗炎、生成骨骼的作用，尤其肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病的患者都具有顯著的治療作用。

請問你學會這道海參小米粥了嗎？

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