路邊的炸雞排為什麼那麼便宜？沒有營養口感也不好，以後要少吃了

中國的吃貨應該是世界上最多的了，自然也有很多的美食，不僅有精緻的八大菜系，還有著許多的特色小吃。像成都，重慶都是美食之城，很多去旅遊的人都會慕名嘗嘗那裡的美食。其實除了小吃街，在我們平時生活的街頭巷尾也隱藏著很多的特色美食。

那些街邊美食雖然大家都知道它的衛生情況不是太好，但是味道實在是讓人難以忘懷，所以購買的人一直是只增不減。街邊的美食除了我們常見的鐵板魷魚，臭豆腐，烤麵筋還有一種也深受著吃貨們的喜愛，那就是炸雞排。

看著就很可口的雞排，裹上一層麵包糠，再放進油鍋中炸一遍，撈出來以後就是金黃色的了，雞肉配上麵包糠的香氣讓人無法拒絕，基本上每次路過賣雞排的小店都是爆滿的狀態。而且炸雞排的價格也十分的便宜，一般一份也就十幾元錢，那麼一大塊吃完就飽了，非常實惠。

但是大家有沒有想過雞排價格為什麼，這麼便宜，因為雞排選用的都是雞胸肉，那麼一大塊在加上後期的加工，估計本錢就得不少，每份十多塊錢大概連本錢都賺回來吧。雖然雞肉沒有牛肉羊肉那麼貴，但是雞胸肉也是雞身上十分可口的位置了，也不算太便宜。

那為什麼賣的這麼便宜呢？其實歸根結底還是離不開雞胸肉，很多人可能覺得是肉不好是什麼合成肉，其實並不是，他們用的就是正兒八經的雞胸肉，只不過是冷凍的時間比較長的。這樣的雞胸肉一般都是賣不出去了，然後就批量低價的賣給雞排店。

因為冷凍時間過長，所以口感上會有一些變化，營養幾乎也全部流失了。而且只有經過油炸以後的雞胸肉會掩蓋住味道，一般的時候也吃不出來有什麼區別。雖然這種肉對人的身體沒什麼壞處，但是也沒有什麼好處，所以還是不要經常吃拉。大家平時喜歡吃炸雞排嗎？

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