泡茶煮茶，都是有技巧的，你會嗎？

最近天氣忽冷忽熱的不知道怎麼搞得，天氣變化很快，這不又開始下雨了！

冷颼颼的風，想著喝茶暖暖，經常泡茶喝，今天想煮茶喝喝！

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這是煮茶的照片，可不是很簡單的就能到嘴裡的哦！

泡茶簡單，可你會煮茶嗎？

說起泡茶，可能誰都不會陌生，作為有著悠久茶史的中國，哪個人沒聽過喝茶呢？但是，如果說茶葉除了沖泡，還可以用來煮著喝，就不是每個人都了解的了。 都說茶有藥效，能預防和輔助治療一些常見疾病。

有時候，為了使茶更好發揮效果，會把茶拿來煮著喝。

不過，剛入茶門的小白們就要注意了，不是一說煮茶好，你就什麼茶都丟進去煮，這煮茶，可是很有講究的呢。

什麼茶可以煮?

會用來煮的茶，通常都是用料比較粗，存放年份比較久的，最常見就是老白茶和老黑茶。

老白茶由於多年的存放，茶葉內部成分發生變化，茶味更加醇厚香濃，茶性不再寒涼，且十分耐泡。用來煮著喝，能使白茶更完全地發揮出清熱降火、治療感冒等功效。

需要注意的是，不是什麼白茶都能拿來煮。比如全是嫩芽的白毫銀針，就別逼著它在沸水裡翻滾了，人家還太稚嫩，經受不起。有葉有梗的壽眉就比較適合拿來煮。

黑茶基本都是可以用來煮的，因為用料都比較粗老，經歷的工藝也繁雜，特別是壓制後存放多年的老黑茶，是很適合煮著喝的。消脂去膩、降脂降壓的效果會很好。

如何煮茶？

煮茶時，如果是一般大小的水壺，大概是5-8克茶葉，然後加入半壺冷水，煮開後放小火再煮上20分鐘就差不多了。如果要繼續煮，最好不要把茶湯全倒完，可以留一部分，再加水重煮。

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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