天冷了，紅薯粉皮這樣做，比吃肉香，大人孩子搶著吃，做法還簡單

大家好我是傻姐，今天分享紅薯粉皮的做法，我們家鄉叫拉皮，這個菜清爽可口，營養豐富，男女老幼都愛吃，一起來看看做法吧

首先準備2根黃瓜，3張粉皮，粉皮是紅薯粉做的，非常營養，粉皮的製作比較複雜，咱就不介紹了，去超市買成品就行了，

準備好五花肉絲，黃瓜絲，辣椒絲

紅薯粉皮切成寬條，開水下鍋，焯水，主要是為了把層次分開，因為乾粉皮是沾在一起的

撈出涼水過涼，加入米醋攪拌均勻，加醋的作用是粉皮不粘連

另起鍋，蔥花五花肉爆香，加入味極鮮，米醋，爆香，把五花肉絲炒熟

五花肉炒熟後，放入辣椒絲，和黃瓜絲，稍微翻炒一下就可以出鍋了

這是火候菜，不要炒老了

把炒好的黃瓜倒在粉皮上面

吃的時候攪拌一下就可以開吃了，非常的爽口，清淡

大拉皮是我們家鄉特色美食，您吃過嗎？不要看很不起眼哦，真的特別好吃，冬天的美味，您也快試試吧。

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