韭菜有什麼營養？韭菜壯陽，是真的嗎？

經常去夜市吃燒烤的人，肯定對烤韭菜這道菜非常熟悉。在最初的時候，韭菜並不屬於燒烤之列，但是由於韭菜豐富的營養價值以及獨特的口味，受到跟多人大的喜歡，所以烤韭菜就慢慢成為了一個知名小吃。韭菜的做法很多，但是經常被人們用來與雞蛋搭配，韭菜炒雞蛋是家喻戶曉的菜。說了那麼多，那麼到底韭菜有什麼營養價值呢？

韭菜作為一種普通的食材，但是它最知名的作用確是」壯陽」。根據傳統中醫的觀點，韭菜是溫性食物，多吃韭菜可以起到補腎壯陽的作用。所以韭菜的別名是「壯陽草」或者「起陽草」。隨著醫學的發展，韭菜可以補腎壯陽的功能得到了證實，但是」韭菜壯陽」畢竟屬於食療，想僅僅通過吃韭菜來達到壯陽的目的，還有很長的一段路要走。

下面咱們就來說說韭菜其他的營養價值。在日常生活中，把韭菜當作開胃菜的人很多，去吃火鍋的時候，總不忘記拿一盤韭菜先來開開胃。韭菜含有豐富的粗纖維，可以幫助促進腸蠕動，提高腸胃消化能力。正因如此，韭菜被當作健胃消食的良藥，常吃韭菜可以預防便秘。

對於愛美的人來說，常吃韭菜還可以幫助美白和祛斑。韭菜的營養價值極高，韭菜體內含有鈣，硫胺素，磷等多種元素，女人常吃韭菜，臉上的氣色會越來越好，面色會變得紅潤。這普普通通的韭菜，確實不可多得的美容良方。由於韭菜有較大的味道，吃完韭菜，要記得及時用水清口。

韭菜主要的營養價值已經說完了，還要補充的是韭菜還有降低血脂的作用，對於」三高」人群來說，吃韭菜是歲身體有很大益處的。 需要補充的是，韭菜雖好，但也並不是適合任何人吃，對於有潰瘍病的人就不適合食用，廣大讀者需要根據自己的身體狀況來選擇所需食物。

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