2個杏鮑菇，2個雞蛋，大刀一揮，簡單一做，開胃爽口，真好吃
美食
12-13
1.食材：杏鮑菇，彩椒，雞蛋，蔥。
2.把杏鮑菇洗乾淨，用手撕成條狀狀。
3.鍋中倒入適量的清水，水開後，放入杏鮑菇焯一下，差不多2分鐘就可以了。
4.再把彩椒都切成絲。
5.切一點蔥絲。
6.碗里打入2個雞蛋，加入2克鹽，攪拌均勻。
7.鍋中少倒油，油溫一熱把雞蛋液倒入鍋中。
8.晃動一下，攤勻攤薄，定型再翻面。
9.把煎好的雞蛋切成條，放入大碗中。
10.把焯好的杏鮑菇攥干水份，放入大碗里。
11.調料汁：碗中放入切好的小蔥，放入5克的辣椒面，3克的鹽。
12.把燒熱的油倒在花椒面上，攪拌均勻。
13.倒入生抽，適量的蚝油，一勺米醋。
14.最後加入一勺白芝麻，攪拌均勻。
15.碗中再放入彩椒。
16.倒入調好的料汁，攪拌均勻就可以食用了。
17.美味涼拌雞絲杏鮑菇就做好了，開胃爽口，營養美味，喜歡的朋友們快試試吧。
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