蒜台在南方部分地區被稱之為「蒜苗」它是從大蒜中抽出的花莖，人們非常喜歡吃的蔬菜之一。

蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效，今天就來分享蒜苔的一種非常下飯又好吃的家常做法。

做法步驟：

1、一小把蒜台清洗乾淨，然後把蒜台切小段。

2、鍋里加油，油燒熱放入肉末， 肉末小火炒至變色；加入醬油，翻炒均勻加蒜末、蒜薹翻炒均勻，加鹽、雞精翻炒均勻後放青紅椒。

3、喜歡吃辣的可以放小米辣，翻炒均勻後就可以出鍋了。

4、大家看一下，熱騰騰的蒼蠅頭已經製作完成，非常的簡單美味，趕快去做一下，小孩能多吃兩碗米飯，感謝大家的支持。

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