西紅柿炒洋白菜的做法

【3-172】 這是一個存稿茄味疙瘩白 也算是盤清淡菜的故事……今天它是包菜坨媽頭，它不流淚，但是我流(其實也沒有) ----- 2018.12.11

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 捲心菜 一堆
• 西紅柿 一個
• 青椒 半根
• 鹽 適量
• 油 適量
• 生抽 可省

做法步驟

1、捲心菜收拾乾淨努力切細絲，切不了太細的胖又也請不要勉強自己，盡量切勻點就行

2、椒椒跟捲心菜統一下隊形，西紅柿隨便切兩刀

3、鍋燒熱倒油扔西紅柿，小火慢慢炒軟順手想辦法碾成泥

4、蓋上之前切好的捲心菜，根據菜量和個人口味加鹽

5、整鍋翻勻把菜扒拉軟，揪根嘗嘗小心燙，根據個人喜好補鹽或者加生抽

6、沒啥問題了扔椒椒，順手把火調大點兒

7、咔咔翻勻翻到自己喜歡的程度，關火盛盤，記得配飯/面/餅/饅頭/……

8、跟我似的啥都不配就這麼直接吃著玩兒也不是不可以的(嗯其實我也不記得我那天到底有沒有配主食了)

9、來，張嘴~

10、葉軟梗脆，番茄味兒超濃的~水水脆脆基本不辣的椒椒在裡面特別提味

11、走了喲，明天見~

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