男性得痛風之後,腎臟也會受傷害,這些高嘌呤食物,勸你以後少吃
男人有錢之後最鬱悶的事情,莫過於錢包鼓了、可身子卻垮了。不健康的生活方式和過度勞累,讓很多中年男性得上痛風這種很難治癒的疾病。
痛風是由於血尿酸過多,造成高尿酸血症,血尿酸濃度過高時,尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應。
健康人群體內尿酸的生成量與通過尿液的排泄量是相對等的,健康的成年人每天新生成的尿酸量為750毫克,排泄量為500~1000毫克。
對於痛風患者來說,過高的尿酸會變成尿酸結晶在關節處堆積,尤其是腳關節部位更容易發生這種情況。再有過量的尿酸需要腎臟來代謝,痛風患者往往腎功能也會有障礙。
對痛風患者或者高尿酸患者來說,首要工作就是「管住嘴」,管住自己少吃高嘌呤的食物。下面這些高嘌呤食物,希望你管住自己的嘴,不要吃過量。
首先要和大家普及一個概念,什麼指數算高嘌呤、什麼指數算中嘌呤、什麼指數算低嘌呤:
每100克食物中,嘌呤含量高於150毫克,屬於高嘌呤食物;
每100克食物中,嘌呤含量在50到150毫克之間,屬於中嘌呤食物;
每100克食物中,嘌呤含量小於50毫克,屬於低嘌呤食物。
1、這種食物的嘌呤含量很高:動物肝臟
男人喝酒時都喜歡吃一些鹵豬肝當下酒菜,豬肝含鐵量高是補血的很好選擇,可不管豬肝還是雞肝,嘌呤含量都比較高。
每100克豬肝嘌呤指數是169.5、雞肝是293.5、而鴨肝更高達到301.5,都遠遠超過了150這個高嘌呤食物的分界線。
2、這種食物的嘌呤含量很高:紫菜
紫菜所含的氨基酸和碘含量非常高,可以治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。紫菜中還富含豐富的膽鹼、鈣、鐵等礦物質,可以治療婦女貧血、促進骨骼和牙齒的生長。
可是紫菜是蔬菜和菌菇類里食物里,少有的高嘌呤食物,每100克紫菜嘌呤含量為297毫克之高。雖然紫菜通常是用為配菜出現,誰也不會一口氣吃半斤紫菜,但也仍然要注意忌口。
3、這種食物的嘌呤含量很高:深海魚
絕大部分的深海魚的嘌呤指數都高於150,像帶魚是391.6、秋刀魚355、生蚝239、魷魚226,這些魚類對於痛風患者都是一口也別吃的食物。
嘌呤指數相對低的魚類有桂魚24、金槍魚60、鱸魚70,這幾種魚肉在尿酸控制的比較好的時候,可以適當吃一些。畢竟魚肉里含有的優質蛋白質,和DHA、EPA對保護心血管健康有益處。
最後爆炸營養課堂的營養師,提醒大家:痛風患者除了注意食物的嘌呤指數,還要注意控制酒精、高果糖食物的攝入量,這些食物也會使血尿酸增高或誘發痛風。
各位朋友,你身邊有痛風患者嗎?你還知道哪些食物的嘌呤指數比較高嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。
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