年夜飯除了餃子之外，還有幾道菜是桌上必備，最後一道最有寓意！

隨著時間一點一點的過去，2019年的腳步越來越近了，還有不到兩個月的時間就要過年了，一提到過年，大家首先想到的除了合家團圓的喜慶氛圍，就是那一桌子豐盛的年夜飯了，一家人其樂融融的吃年夜飯，真是想想都覺得美滋滋。

要說起年夜飯，就不得不說一說飯桌上的每一道菜，除了餃子之外，還有一些菜基本上是每家每戶過年的時候都會吃的，像是南方也有一些城市的習俗是吃湯圓，過著糯米糕點，寓意和餃子一樣，都是和和美美步步高升。

還有在飯桌上基本上都會出現豬蹄或者鳳爪之類的菜肴，因為在中國有一個說法是，手就是勤勞致富的根本，有手才能夠爬的更高，所以吃什麼補什麼，吃了豬蹄和雞爪之後也能夠賺來跟多的錢。

還有一個就是家家戶戶飯桌上都少不了的冷盤，或許在很多人眼中冷盤是再普通不過的一道菜，甚至有些端不上檯面，但是對於這道菜在春節的飯桌上卻是不能缺少的一道，最主要的原因就是年夜飯上的大魚大肉太多，可以靠冷盤來解膩，吃起來更加爽口。

最後一個家家戶戶飯桌上必備的一道菜就是魚，不管是清蒸的還是紅燒的或者是糖醋的都可以，雖然魚是海鮮類最普通的一種，但是它卻有著非常美好的寓意，就是年年有餘，所以為了圖一個吉利，家家戶戶都是要在年夜飯的時候吃魚的。

除此之外，每個不同的地區都要吃一些不同的特色美食，這就完全是靠個人的口味和習慣了。不知道大家每年過年飯桌上必備的一道菜是什麼呢？

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