實拍山西特色小吃「石頭餅」3元一張餅，一天能賣200張左右

人們都說中國是個美食之國，這一點小優也是認同的。南北方有好多不同的美食，而且每個地方也有每個地方的特色美食。正所謂「民以食為天」這玩到哪裡肯定是要吃到哪裡的。我們也都知道這北方特色美食大多都是麵餅來的，今天小優就要說一種陝西的特色小吃，不知道你們有沒有吃過呢？

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大家現在看到這家麵食店就是前陣子小優去山西玩的時候消費過的，當時小優是被店面的招牌給吸引了。這家店的招牌麵食就是「石頭餅」當時小優看到這名字的時候就很好奇是怎樣一種麵食。於是就進去看看是什麼麵食了，這家店是對夫婦經營的，而且石頭餅都是現做的。

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兩個人分工合作，妻子揉麵糰，擀麵團。而丈夫就負責做石頭餅和賣石頭餅，妻子先是把麵糰揉好。再用擀麵杖將麵糰擀平，然後丈夫就把這麵餅丟在一鍋全是石頭的鍋里。看到這裡小優才知道石頭餅這名字是怎麼來的了，丈夫將麵餅丟在石頭裡面，接著用鏟子鏟起石頭蓋在麵餅上面。

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這樣一來麵餅上面就有很多坑坑窪窪的小洞，通過石頭的高溫來將這餅烤熟，這種做法小優覺得是蠻有創意的。這石頭餅烤制金黃色的時候就可以出鍋了，這樣的麵食大家有沒有覺得很像我們平時吃的那種「華夫餅」呢？當時小優看到這種餅的時候，就覺得很像華夫餅，吃起來味道挺不錯的。

這種麵餅的價格也不是很貴，一張3塊錢，在買的客人很多。這對夫婦都忙不過來了呢，小優後來在小販那裡了解到這種麵餅一天可賣200張左右呢。山西這種特色美食在當地也是很出名的，不知道大家有沒有吃過這種特色美食呢？

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