冰糖甜怡人，回甘生津迅猛的2015冰島古樹，你肯定沒喝過！

「班章為王，易武為後」，在冰島崛起之後，這句話已經逐漸演變為了「班章為王，冰島為後」，雖然各有叫法，但冰島的地位是顯而易見的，作為勐庫能夠與布朗山系的老班章一較高下的代表，自有其獨特的魅力。

在雲南省中緬邊境臨滄市，有一個全國名字最長的縣，叫做雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，冰島村便是位於此地，距臨滄市有100多公里。從雙江至冰島的途中，會經過冰島湖（原南等水庫），冰島村便坐落於冰島湖邊的一個半山腰上。

冰島湖下的南勐河流過，冰島轄區下的冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍五個寨子便被隔於小河兩邊的半山腰上對望。市場上所說的純正的冰島味都是指用出自冰島老寨的古樹原料製作的茶葉。

山頭茶之所以貴，除了其本身的品質和炒作，跟市場的亂象也是分不開的，像筆者認識的一些專業品評人，大多都是親自到茶山體驗「冰島味」的。市場上其實也並非沒有純正的「冰島味」，只不過數量稀少，而且價格又比較昂貴罷了。

喝茶在筆者看來是一件很純粹的事，並不是茶桌上有一個人說這個茶很貴、是純料，便要去覺得這個茶很好喝，去說一些其實並未喝到的感覺出來附和；更不是要為了顯得專業而去說一些無法品出的感覺，喝茶，該是純粹而享受的。

今天這款冰島古樹普洱茶，由雙江勐庫大雪山茶廠製作，從口感滋味上來說，都是很不錯的茶品了，冰島茶大家都知道最獨到的地方便是其鮮爽，還有為人稱讚的冰糖甜，下面筆者便將這一滋味分享與各位。

茶品檔案

【產品名稱】冰島古樹普洱茶

【原料產地】雲南省臨滄市

【產品原料】雲南大葉種曬青茶

【凈含量】200克/餅

【工藝】普洱茶（生茶）

【產品標準號】GB/T22111

【保質期】越陳越香

【出品商】雲南火妃茶業有限公司

【生產廠名】雙江勐庫大雪山茶廠

【廠址】雲南省·臨滄市·雙江縣勐庫鎮護東村

【年份】2015年

【參考價格】略

一、沖泡準備

1、備具：白瓷蓋碗（175ml）、公道杯、茶濾、隨手泡、電子秤各一個、茶道六君子，品茗杯若干。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）

1、備茶：8g茶樣

二、沖泡要點

1、水溫：沸水高溫沖泡。

2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時可以提升茶湯的香氣和口感。

3、投茶量：8g

4、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

5、沖泡：1-2泡時，旋轉注水；3-5泡時，定點高沖；5-8泡時，定點低沖；9-10泡時，悶泡20s左右。

三、品鑒分享

品鑒時間：2018年12月11日下午13：00

天氣：晴

品鑒人：丘易寒

第1泡：茶湯裹著蘭蜜香進入口腔，香氣清新淡雅，香甜的茶湯柔和順滑，一入口帶來的便是眼前一亮之感。

第2泡：茶湯香氣上揚，蘭花香較為淡雅，蜜香則濃郁一些，湯感軟糯，茶湯流入腹中之後口中還留有軟糯之感，回甘生津迅猛。

第3泡：香甜而又柔和的茶湯流過舌面，隨之而來的是迅猛的生津，柔和的茶湯氣韻漸顯。

第4泡：水路細膩柔和，喉韻溫熱，茶湯甜度逐漸上升，軟糯棉潤，滋味醇厚飽滿，身體漸漸有了微熱的感覺。

第5-6泡：生津迅猛，舌底若泉涌一般，整個口腔感覺十分濕潤，茶湯本身的甜度就比較明顯，回甘又很快與之融合，甜味很快便霸佔了整個味蕾，飲下茶湯，留下的是溫潤通透的喉韻與漸漸增強的體感。

第7泡：茶湯協調性好，冰糖甜怡人，清雅的蘭香久久縈繞，唇齒生香。

第8-9泡：入口帶有一股清冽感，似行走于山間口乾舌燥之際飲下一股甘甜的山泉，十分舒暢，喉間似有一股微風吹過，柔和順滑。

第10泡：茶湯中包裹著突顯的木香，回甘生津迅猛且十分持久，冰糖甜甜度明顯，體感強烈。

第11泡：茶湯持久香甜，層次變化豐富，體感強烈，茶葉耐泡度很高，且甜度一直有所上升，生津回甘迅猛持久，喉韻溫潤通透，餘韻酣然、涓久。

綜合推薦：餅面油潤，條索緊結，白毫顯露；湯色明黃透亮；杯底帶有蘭蜜香，蘭香清雅，蜜香濃郁；香甜持久，冰糖甜怡人，回甘生津迅猛流長，茶湯香氣上揚，喉韻溫潤通透，體感強烈，氣韻十足，水路細膩，湯感柔和順滑；葉底鮮活勻稱，柔韌性好。（本文系說茶網原創稿件，作者：丘易寒，未經允許，禁止轉載，配圖均源於說茶網圖庫中心）

2015年冰島古樹生茶

說茶優品商城有售

原價：2000元/餅；

現秒殺價，僅售：1150元/餅

如需購買，請添加說茶網思思諮詢

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！