七款黑色食物是我們冬季補腎的好幫手

冬季是養腎的黃金季節，腎屬水藏精，與冬季相呼應。大家都知道，山藥、羊肉、枸杞等能夠幫助我們養腎強身。除此之外，中醫認為黑色入腎。因此，以下七種黑色食物也是我們補養腎臟的好幫手，冬季不妨多吃些。

一、黑木耳

黑木耳是極好的養生佳品，由於其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾，能夠起到預防心腦血管疾病的作用。此外，常食黑木耳還可調節血糖，降低血液黏稠度，緩解較高的血膽固醇。

二、黑豆

黑豆又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有葯食同源的特殊功能。此外，黑豆本身含較豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B?、B?、煙酸等營養物質。有益於緩解水腫，且活血解毒、養陰補氣，是強壯滋補的食品。

三、紫菜

紫菜含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益於婦女兒童貧血，而且可以促進兒童和老人骨骼、牙齒的生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。

四、海帶

海帶素有「長壽菜」的美譽，其含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油菜等相比，除含維生素C外，其糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍，有化痰、散結的功能。

五、黑米

從漢代到清末，黑米被稱為「貢米」，是大米家族中身價最高的品種。有研究發現，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素，營養價值極高，具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，還可以促進睡眠，緩解頭昏，目眩，貧血，白髮，眼疾及腰腿酸軟等。

六、黑芝麻

《本草綱目》中提到，服用黑芝麻一年身面光澤，兩年白髮返黑，三年齒落更生。中醫認為，黑芝麻能益肝補腎，養血潤燥，烏髮美容，是極佳的美容食品。此外，黑芝麻中含有的豐富的鐵元素和維生素E是預防貧血、消除血管膽固醇的重要成分。常吃黑芝麻還有健腦益智的作用。

七、核桃

核桃有補腎功效。常食可補氣養血，潤燥化痰，溫肺潤腸。

（同濟大學附屬東方醫院中醫科副主任醫師-王駿，據新民晚報）

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