一種被傳致癌的農藥，卻屢屢出現在茶葉中……

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前一陣子，福建省市場監督管理局公布了五批次茶葉及相關製品不合格。這五批抽檢不合格的產品中，竟有四批次是出於同一原因——草甘膦不合格。

草甘膦，相信喝茶的同學們對它不陌生。它是一種強效除草劑，為什麼屢屢出現在不合格茶葉中？

茶園與除草劑

茶園雜草對於茶樹來說，危害很大，它不僅與茶樹爭奪土壤養分、水分，還會助長病蟲害的滋生蔓延，給茶樹的產量和品質帶來嚴重影響。所以，雜草防除就稱為茶園土壤管理中的一項經常性工作。

傳統的茶園除草方式，當然就是人工除草了，這種方式除草效果好，但是效率低下。為了提升效率，現代化的化學除草技術應運而生。

而在所有的化學除草劑中，草甘膦的效果可謂最佳，幾乎有不可替代的作用。它是見綠就殺的滅生性除草劑，具有一定傳導性，對於根系傷害較大，使用不當還可能傷到茶樹。

人工除草

草甘膦的爭議性

草甘膦效果極佳，但也充滿了爭議性。爭議的焦點在於，這種除草劑是否致癌！

一場2.89億美元的官司

我們先來看美國第一例草甘膦致癌官司！

舊金山46歲的德韋恩·約翰遜，將農用化學品巨頭孟山公司都告上法庭。 他得了一種非霍奇金淋巴瘤，一種白血球癌症，導致他身體的大部分部位出現癌變。

醫生說他可能只有幾個月的生命了。 約翰遜說，他曾兩次在上班時向學校操場噴洒農達，結果不小心被淋濕。他的臉上也經常有化學物質飄蕩。 他的律師在法庭上聲稱孟山都公司幾十年來都知道農達是致癌物，但沒有披露。

今年8月，美國加利福尼亞州舊金山方面陪審團作出裁決，「孟山都」公司隱瞞除草劑危害，被判賠償患癌園丁約翰遜2.89億美元，約合19.8億元人民幣。

草甘膦真的致癌嗎？關於這個問題，長期以來爭議不斷。

有一句話叫「離開劑量談毒性，都是耍流氓」。談毒性前，咱們先來了解一下半數致死量概念。

半數致死量

半數致死量通俗來講，就是在特定時間內，能夠使半數受試驗對象死亡的劑量。

草甘膦異丙胺鹽半數致死量5g/kg，也就是50千克的人，喝下250克的41%草甘膦異丙胺鹽，有一半概率會死亡，而我們熟知的食鹽（氯化鈉）半數致死量為3g/kg。

從這個角度來說，草甘膦毒性並不高，但劑量大了同樣會導致急性致死。

2015年3月，世界衛生組織國際癌症研究局稱，草甘膦「可能對人類致癌」，該組織將其定為2A類致癌物。

但長期以來，孟山都公司堅持草甘膦不會導致癌症。孟山都的戰略副總裁斯科特·帕特里奇表示，超過800項科學研究以及美國環保署、美國國家衛生研究院和世界各地的監管者都認為，草甘膦可以安全使用，不會導致癌症。

美國環保署、美國食品和藥物管理局也一直反對禁用草甘膦。2016年，世界衛生組織和聯合國的一份聯合報告稱，雖然有一些證據表明草甘膦暴露與非霍奇金淋巴瘤風險之間存在正相關，但唯一的一項大型、高質量研究表明，沒有證據證明兩者有任何暴露水平的關聯。

在歐洲，歐洲食品安全局、歐洲化學品管理局和其他科學機構均未發現草甘膦與人類癌症有關。不過，歐盟各成員國意見對峙明顯。英國、荷蘭等國力挺草甘膦，而法國、義大利、比利時等國則堅決反對，要求禁用草甘膦。

而在中國，對茶葉中的草甘膦含量是如何規定的？根據茶葉農殘限量國家標準GB2763-2012規定，草甘膦已被明確列為茶葉中農藥殘留強檢（必檢）項目，其在茶葉中的限量為1mg/kg。所以，如果你喝的茶草甘膦含量超出這個限值，就是不合格的！

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