冬季吃白蘿蔔有滋補作用，可白蘿蔔生吃好，還是熟吃好？

白蘿蔔是很好吃的食物，營養價值很豐富，那白蘿蔔生吃好還是熟吃好?生吃白蘿蔔能減肥嗎?白蘿蔔在日常生活中經常可以見到，生吃熟食都可以，作用和功效也很多，它是可以幫助減肥的哦，還是來看看本文怎麼說的。

白蘿蔔：生吃促消化，熟吃能順氣

白蘿蔔有「土人蔘」的美譽，維生素C和微量元素鋅的含量較高，膳食纖維含量也十分豐富。白蘿蔔性涼，味辛甘，能夠消積食，化痰清熱。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有消炎的作用。

雖然說白蘿蔔生吃最不會破壞維生素，但是熟吃也有好處，只是功效有點不同，比如生吃蘿蔔絲可以清熱去火、利尿解酒，還可以止咳化痰，而熟吃蘿蔔可以健胃消食、補氣順氣，生津止渴，不過不適宜身體虛弱以及氣短的人吃。

蘿蔔烹飪熟了，功效也就變了，熟者甘溫，下氣和中，補脾運食，化痰導滯。主要用來治療脾胃虛弱引起的虛性腹脹、不節制飲食引起的食積腹脹、受寒引起的寒性腹脹等，緩解腹脹不適。

白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝；其富含的酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

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