和朋友來到山裡面挖冬筍，本以為朋友是個新手，不料卻是個高手！

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很多時候，忙完農活之後的空閑時間，人們一般會去野外尋找一下好吃的野味，而野味的種類有非常的多，像是一些路邊的野草，田間的野菜，樹上的果子等等都可能是；這不，有兩位小伙就一起來到山裡面的竹林裡面，準備在這裡尋找一些好吃的野味，相信很多小夥伴都認識。

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小夥子們要找的野味就藏在山裡的竹林當中，而說到竹林，最先想到的野味肯定就是人見人愛的竹筍了！竹筍作為一種野外美味，其口感爽脆，味道鮮甜，是餐桌上很受歡迎的一種美食。

而小夥子們要找的則是一種叫做冬筍的竹筍，冬筍是在每年的立秋之後才會出現的野味，由毛竹的地下莖的側鞭長出來的，因為沒有破土，所以是非常鮮嫩的，吃起來非常好吃。

正因為冬筍的這些不錯的味道，所以每到這個時候，就會有很多人來到竹林當中尋找它們了。小夥子兩人也是如此，不過據說都是第一次親自來到竹林找冬筍，本以為兩人都是新手來的，沒想到的是兩人竟然都是挖筍的高手，這不，剛剛來到竹林中不久，就已經找到了今天的第一個目標。

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小夥子說雖然是沒什麼機會可以親自來挖筍，不過挖冬筍的方法還是知道的，首先就是觀察，要找到沿著毛竹的地下莖來找，而且還要會觀察泥土的細微變化；找到目標之後，就可以開始挖土的工作，挖的時候不能太急，要等到把冬筍這個挖到差不多了之後，再用鋤頭將其從根部那裡斬下來。

這樣就能完好的挖到一個冬筍了，兩人利用這樣的方法，操作起來也是有模有樣的，不一會兒就把帶來的籃子裝上了很多的冬筍，數量大概有十幾個了，兩人加起來就有二十幾個，真的是很難讓人相信兩人是第一次來到竹林裡面挖冬筍的呢。

這些收穫帶回去之後呢，就可以用來做成好吃的美食了，說到冬筍的吃法也是非常多樣，可以直接炒菜，或者煮湯，還有腌制等等。不管是什麼樣的做法，都能品味到冬筍美味的滋味，不知道小夥伴們對於這些新鮮的，大山裡面的野味冬筍，更喜歡用什麼樣方法來製作呢？

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