基圍蝦頭部是「屎」還是「黃」？很多人弄錯了，真是暴殄天物！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食。

基圍蝦是大家都很喜歡吃的一款美味，尤其是爆炒的基圍蝦，味道真的是特別的棒可是吃的時候，很多人有一個疑惑，那就是基圍蝦頭部是「屎」還是「黃」？話說很多人弄錯了，真是暴殄天物！一起來看看吧。

「基圍」並不是指的蝦，基圍蝦，嚴格來說，並非蝦的學名。只是漁民一種貼切的稱呼而已。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因正是「圍基養殖」。

咱們在吃基圍蝦的時候，把頭去掉以後呢，你就會發現在裡面有一些特別黃顏色的東西，看起來都是特別的難受。按著這個的東西是「屎」還是「黃」

其實那黃色東西並不是「屎」，而是蝦的卵巢，味道很不錯，超級好吃，和蝦籽同樣的級別！

大蝦的頭是很小的，裡面有胃、肝、卵巢，這些都是可以吃的！也有很多人擔心它裡邊的金屬，其實對我們在吃的基圍蝦大多數人工養殖的，吃起來也是很安全的。

所以說如果你要是把它直接扔掉的話，也都是太暴疹天物了。最後，你們喜歡吃蝦頭嗎？一起來分享討論吧。

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