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喝老白茶,想生病都難







說到茶,總會想到各種製作工藝帶來的複雜風味,殺青的綠茶鮮醇爽口,發酵的紅茶甜潤迷人,陳化數年的熟普入口醇厚綿滑……



但你有沒有好奇過,最接近茶葉本身的自然味道,是怎麼樣的呢?








答案就藏在白茶里。




在中國的六大茶類中,白茶是工序最簡單的一種。水靈靈的茶葉摘下來,經過日晒或陰乾,自然萎凋並乾燥,就成了白茶。

 


沒有複雜工藝,不加以過多人工干預,白茶呈現出的,是最接近自然的鮮甜口感。若是日晒過的白茶,還會產生飽滿的「陽光味道」,光是聞聞,就讓人心情大好。




杯小茶今天就要給大家推薦一款好喝性價比高,方便易攜帶的巧克力餅白茶,

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。用2012年春天的貢眉原料,於2018年包裝,足足150g,大約能泡20多次,滋味清潤甘甜。最重要的是它為了方便便攜,茶餅容易掰開,容易泡開,走到哪裡

都能輕鬆享受茶生活。


 







巧克力造型,方便易攜帶




如今,白茶可以大致分為兩種形態的白茶,一種是壓制的白茶,茶餅,茶球,巧克力磚。一種是存在已久的散茶。它們之間原則上沒有區別,有的僅僅是體積的大小。




尤其是我們這些喜歡喝茶的人,出門在外,也會隨身帶一個泡茶杯,裝一點茶葉講究著喝。





 


如果帶些白茶,散茶的話一大把才夠一泡,要帶多少才夠喝啊。餅茶又不方便攜帶,打包不好,容易調到滿背包都是碎茶。




所以巧克力造型的白茶餅應運而生,方便易攜帶。易掰易泡,隨時能帶著它走天涯。外出旅行喝一顆,消疲解乏。朋友相聚來一顆,分享愉悅。








白茶轉化,看得見


 


茶葉的後期陳化過程中,每片葉子的發酵程度也會不一樣,較綠的葉片則會偏慢,而較深色的葉片則會慢慢的轉向褐色。


 


細看這款白茶巧克力磚的顏色,由於是2012年春的原料,干茶顏色偏向褐色的,越老則會出現越深的褐色。而且它的芽葉連枝顯毫,看起來很舒服。









沖泡簡單,省心省力


 


沖泡它時只需要輕輕掰開,投放入沖泡器皿中。




濃淡視個人口味而定,喜歡清淡可以沖泡一顆,喜歡濃郁可以沖泡兩顆。







然後沿邊緣緩慢加入85-95℃熱水,浸潤適當時間後,緊壓的茶便會充分舒展。




把茶水倒出來,然後再倒入熱水沖泡,根據個人喜好調整悶泡時間。








入口甘甜,回甘持久


 


甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。


 


喝上一口茶,茶湯滑過口腔後,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。充斥喉嚨的香甜潤滑。而且很耐沖泡,十泡後茶味仍在,留香持久。








喝的是老白茶,更是健康


 


存放多年的白茶,茶葉內部成分逐漸轉化,香氣成分逐漸揮發,從新茶的毫香蛻變為荷葉香、棗香和葯香,湯色也逐漸從淺黃沉澱為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚朴。


 


而其中,甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。呡上一口茶,茶湯滑過口腔後,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。










沖泡之後,葉底自然舒展




葉底經過多次沖泡後,舒展得很自然,仍有活力,不失為一款優質的口糧茶。







一款好喝性價比高,方便易攜帶的貢眉白茶餅,

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以2012年春天的貢眉,於2018年包裝,滋味清潤甘甜。

最重要的是它為了方便便攜,茶餅容易掰開,容易泡開,走到哪裡都能輕鬆享受茶生活。







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