厄爾尼諾的味道!波蘭酒商推「2050紅酒」告訴你氣候變暖是啥味
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12-14
與歐洲有關的一切
聯合國氣候變化綱要公約第24次締約國大會(COP24)正在波蘭卡多維斯舉行,與會者有機會品嘗到「氣候暖化的味道」─由法國波爾多釀酒師所生產的「2050」葡萄酒。
據《NHK》報道,波爾多酒商考慮到全球暖化對葡萄酒味道的影響,釀造出這款瓶身標籤為「2050」的葡萄酒,以讓氣候問題的影響更貼近個人。
酒商認為,波爾多夏季異常的高溫和降雨,將使葡萄難以熟成,進而損害葡萄酒風味。根據這個假設,酒商使用了安達魯西亞(Andalusia)、西班牙和突尼西亞等飽受乾旱影響地區的葡萄釀製這款「2050」葡萄酒。
一名品嘗過這款葡萄酒的男子表示,它有一種可怕的味道和糟糕的回味。他認為,有必要採取行動應對氣候變化。
家族從事葡萄酒生產的女子表示,很害怕氣候變化導致自己失去工作和其他一切。她說,其他民眾可以嘗嘗這款葡萄酒,感受全球暖化的威脅。
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