冬天吃高麗參功效多，不懂吃太可惜！這些做法你該get起來了

01

高麗參豬肉大補元氣

將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適當切成小塊，置於砂鍋拌湯，加適當清水燉熟服用，一日內分兩次服完。具有大補元氣效果適用手術後產後，卧床及身體虛弱和勞累過度者。

02

高麗參燉母雞

用高麗參10克、母雞一隻。雞殺後去毛及腸雜洗凈放砂鍋內參加高麗參及適當水先以大火煮沸後轉用溫火燉至純熟，服食。具有補養強身效果，適用手術大出血及婦人產前，產後的養分調補。

03

高麗參枸杞子

治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷，房事虛弱。四、高麗參酸棗仁補氣血：用高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克用水煎服每日服一劑，每劑葯煎2次，遲早各服一次。適用於晚年人氣血兩虧神志不安失眠。

05

高麗參當歸腰子補心腎

用高麗參25克、當歸20克、豬腰子2個、生薑、食鹽、味精適當；把高麗參當歸豬腰子切成小塊和以上酌料一同，放入砂鍋內加適當清水武火煮沸後文燉一小時即成。補心腎，適用於心衰腎虛，自汗等症。

06

高麗參附子補正氣大虛

用高麗參15克、附子15克，先將高麗參加適當水煎汁，然後將附子加水煮2小時，取汁兌入參湯口服。適用於正氣大虛，陽氣暴脫，上氣喘急、汗出如淋，肢冷脈微等。

07

高麗參玉竹治血壓偏低

用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服，每日一劑。主要用於血壓偏低。

08

高麗參羊肉粥

用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩，、先將羊肉去脂皮細切將一半細切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適當煮，去渣參加粳米煮粥。臨床時將另一羊肉熟後在加少量鹽即可食用。補氣益血、健脾溫腎，用於脾虛食少、氣短無力，以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等症。

09

高麗參冰糖益氣補虛

取高麗參5克、冰糖適當，能益氣補虛、延年益壽、適用於晚年人體衰、自感氣短、乏力。

高麗參的十大功效

1、健肝

高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。

2、控制糖尿病

高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人蔘皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。

3、調節血壓

高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。

4、防癌和抗癌

高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

5、抗疲勞及抗壓

經研究發現，持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力，通過對壓力或環境變化進行精妙調節，提高抗壓能力，維持機體穩定性。

6、益智健腦

對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

7、改善男性性功能障礙

高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性慾及滿意度等方面都有所改善。

8、改善女性更年期障礙

據調查，有更年期障礙癥狀的女性在服用高麗紅參後，有80%的人承認服用高麗紅參後癥狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據癥狀來調整用量，還可提高療效。

9、抗氧化及抗衰老

高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。

10、增強免疫力

高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

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