兩億菜農慌了！剛剛，劉強東種菜開賣，價格低、不用洗、直接吃！

作者：風清

來源：電商頭條（ID：ecxinwen）

喝純凈水長大；

不使用農藥和生長素；

乾淨到不用洗就能直接吃；

價格遠遠低於有機蔬菜；

……

劉強東一出手，中國幾千年的傳統種菜方式就被徹底顛覆了！

幾千年來，中國一直沿襲著傳統的小農種菜模式，規模小、效率低，城市蔬菜價格貴。這種模式，讓我們成為了世界上農業最落後的國家之一。

但是，這一切即將成為歷史。

繼走地雞、游水鴨、刷臉豬後，12月6日，京東植物工廠在北京正式落成，劉強東開始賣菜了。

這家工廠是國內目前最大的可量產、高科技水耕蔬菜工廠，植物不靠太陽不用土，只靠營養液和人造太陽燈就能茁壯成長。

不僅如此，它下面的一系列逆天顛覆，讓中國兩億菜農陷入了深思……

一、蔬菜喝凈水長大

我們在上面說過，京東植物工廠採用的是水耕培方式。它的操作方法就是通過類似集裝箱的裝置培育秧苗，然後將秧苗移植到塑料大棚內，通過人造太陽光和營業液進行水耕栽培。

這就顛覆了我們用了幾千年的傳統土耕方式。

這套水耕技術來自日本，日本人靠它以一個雲南省的面積一躍成為農業強國，不僅養活了1億多人口，而且一年農產品出口額高達7200億日元（約440億人民幣）。

既然是水耕，選擇什麼樣的水就格外重要了。京東為此特意引進了日本的凈水設備，徹底杜絕了水體污染，重金屬等有害物質從此拜拜了。

二、無農殘無激素，直接吃

之所以說它高科技，是因為京東植物工廠採用了一套人工干預技術，通過控制溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等因素，就能常年把環境保持在最適宜蔬菜生長的狀態。

配合營養液，蔬菜不需要使用激素也可以茁壯成長，營養遠高於普通蔬菜和有機蔬菜。

更重要的是，在這種環境生長的蔬菜沒有任何病蟲侵害，也就不需要打農藥和施各種肥料，長大後可以「乾淨」到不用清洗就能直接吃。

三、節約，耗水量低到無法想像

在我們傳統種植里，水是決定性的因素，缺水的地方想搞種植，門都沒有。

但京東植物工廠里，蔬菜的耗水量極低，每棵蔬菜從種子到成菜僅需要500ml水，比一瓶礦泉水的水量還要少。

這就是水耕蔬菜的最大優勢之一，需要多少水，用多少水，不用額外蒸發揮發。這也是為什麼沙漠地區的以色列能把農業做那麼牛逼的訣竅。

四、菜農去工廠前要全身消毒

為了保證蔬菜在絕對無菌的環境下生長，每個進入京東工廠的工作人員都要特製防菌服、戴口罩和工作帽，最後還要全身消一次毒才能進去。

正是這種高度衛生的環境種出來的蔬菜，才能不用洗，直接吃。

五、產量極高，1頃地年產300噸

京東的這個植物工廠面積並不大，不到一公頃，也就是一個足球場大小，但它的產量卻高得讓你無法想像：每年300噸，是傳統菜農產量的幾十倍以上！

這麼多菜怎麼種出來的？

答案是這裡的蔬菜可以全年無休地生長和收穫。

舉個例子，普通菜地里的菠菜一年最多收4次，溫室里好一點，能收6次，但京東植物工廠中的菠菜一年可以收種20次，效率足足高出4-5倍。

其他蔬菜，普通菜地一年只能收兩季，但在這裡，一個月就能收一次。

除此之外還要一個重要原因，京東工廠里的蔬菜，不必像在菜地里那樣一字排開種，而是可以種在多層架子上。這就憑空多生出了好幾倍的空間，大大提高了產量。

試想一下，一塊地就能年產300噸蔬菜，如果把這個模式複製下去，將不僅大大降低我們的買菜成本，而且還能每天把新鮮乾淨的蔬菜直送到家門口。

未來，真的來了！

六、成本得到控制，價格遠低於市場價

由於植物工廠面積小，顛覆了對泥土的依賴，所以把菜地建在哪裡就十分靈活了，比如這家京東菜地就就在北京通州，將來還可以直接建在社區附近。

這意味著和傳統菜農相比，京東可以更近、更快地接觸到消費者，進而省掉大部分中間運輸環節。

換句話說，京東的蔬菜不僅價格有優勢，同時還更加新鮮，一些外地銷售城市的菜農將避無可避受到衝擊。

京東副總裁王笑松也信心百倍地透露：「這些蔬菜在今年年底前就能上市，價格將遠遠低於市場上的有機蔬菜價格。」

我國每年對美國農產品進出口額（單位：億美元）

中國傳統的小農生產模式真的需要進步了，國土面積世界第三，卻要大量進口農產品，這在國際上一直是個笑話。比如，2017年我們光是從美國就進口了1600多億元大豆、高粱、棉花等農產品。

出身農民的劉強東一直在為中國農業的進步努力，他本人就是河北省阜平縣石頭村的名譽村長。在他的布局下，京東今年還建立了農產品滯銷幫助中心。

我們希望他繼續一如既往地發展中國農業，一旦更多企業加入進來，中國離農業強國的夢想也就不遠了。

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