好吃不過餃子，天冷的時候更要吃餃子，熱騰騰的餃子吃在嘴裡，味道鮮美又能讓身體暖和。餃子做得好不好吃，餡料才是關鍵。這個季節，當然要吃白菜嘍，它鮮嫩多汁，是一種低脂肪、低熱量的健康蔬菜，含有維生素B、胡蘿蔔素、蛋白質等、還能維持血管彈性、延緩衰老，白菜所含豐富的粗纖維，有助於消化，緩解便秘；而香菇脂肪含量很低，不飽和脂肪酸豐富，含鈣、鐵質較高；而雞胸肉的熱量幾乎是所有肉類中最低的，所以用這些材料做成的餃子，不僅味道出奇意料的好，關鍵是營養豐富，低脂健康，對於想瘦的女人多吃也不怕胖！

雞肉香菇白菜餃子

【材料】：雞胸肉 150克、大白菜 適量、香菇 6個、餃子皮 25張、鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、蚝油 1湯匙、糖 半茶匙

【做法】：1、先把香菇泡軟，用熱水來泡能縮短時間，泡軟後把香菇擠干水切碎；

2、大白菜也洗乾淨切碎；

3、把剁碎的雞胸肉，白菜放入大碗內；

4、放入切好的香菇粒；

5、放入鹽、糖、生抽、蚝油；

6、順時針攪拌均勻，放置20分鐘；

7、夾起一點餃子餡放在餃子皮中間後把餃子皮向中間捏好；

8、煮一鍋水，水開後放入餃子，等水再次沸騰後再煮五分鐘左右；

吃時可粘點醋或辣椒油都不錯哦~喜歡的朋友一定要試試~

【小提示】：香菇最好選用乾貨，從味道上來說，干香菇比新鮮的更香；

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