廚房的水槽沒選好，現在我只想哭

家裡的廚房使用率不算很高，但依然能讓我感覺到生活真實的煙火氣。然而一看到廚房那個水槽，就很後悔當初裝修的時候沒想太多，從選擇到安裝都比較馬虎。兩個擦不幹凈的小槽，又小又難打理……如果時間倒帶，我一定要認認真真地選一個合適的水槽！

從「金廚銀衛」這個說法，我們就能看出廚房裝修的重要性。使用方便、好打掃是廚房裝修的重點，在廚房有至少一半的工作都會使用到水槽，所以水槽的選擇一定要認真，不然後面用起來很可能會想哭……

要想選到合適的水槽，從這幾個方面去挑選准沒錯：單槽or雙槽，安裝方式是台上、台中還是台下，以及選擇什麼樣的材質。

單槽or雙槽？

大多數時候，做這個選擇是因為廚房大小有限制，這是客觀因素，如果沒有，那就完全可以隨你喜歡！

單槽

單槽比較合適小面積廚房，看起來乾脆利落。畢竟就那麼點兒地，放雙槽不一定放得下，硬擠下了就可能有大頭娃娃的不協調感。

??優點：小面積廚房適用，可以做一個又大又深的大單槽，能輕鬆洗大鍋、大盆，搭配上瀝水架等小工具也完全夠用了。

??缺點：功能不分區，洗碗洗菜混合，拉低效率。大單槽得選用可拉伸的水龍頭，才能清洗到整個水池，搭配移動小水槽使用會更方便。

買水槽的時候，有很多套餐形式，實際就是有一些配套的小配件和工具，比如瀝水架、盆中盆，有的還有隱藏式刀架，會讓水槽使用起來更方便，對單槽來說更是如此。

如果安裝了洗碗機，單槽完全夠用了；有的人還喜歡用菜盆接水洗菜，那選擇雙槽好像也沒什麼必要；如果廚房常常冷鍋冷灶，使用率低，單槽也挺合適。

雙槽

雙槽比單槽具備更多的功能性，畢竟多了個水槽不是。一般雙槽長度不小於80cm，廚房檯面長於一米二就可安裝。

??優點：功能分區，水槽多一個用起來很舒適、更自由方便，能提高效率。

??缺點：檯面小就不要選了，如果連一個菜板都放不下的話，要這雙槽有何用。一般雙槽的水槽空間都不會太大，槽小洗不了大件。而且雙槽意味著有兩個下水管，故障率更高，更容易出現堵塞、滲漏等問題，有的還要考慮垃圾處理器的安裝問題。

雙槽除了做成兩個一樣大的水槽（對稱美觀），還能做成更實用一點的大小搭配水槽，大槽的空間夠了，也能像大單槽一樣輕鬆洗鍋，小槽洗個菜和水果、瀝個水也完全夠用了。

其實雙槽最舒服的一點就是能把洗碗和洗菜的空間分開來，尤其是對有潔癖和強迫症的人來說，能大大提高效率。在洗碗的時候一個槽洗刷一個槽清洗，也能節約一點水。不過雙槽一定要處理好下水問題，選一個質量好的下水器和管道。

總的說來選單還是雙，考慮了客觀的現實問題，剩下的就照著個人喜好選吧。不過常常喜好會被現實扼住咽喉。

安裝台上、台中還是台下？

水槽和檯面的嵌合方式有台上、台中、台下三種方式，還有一種不用安裝的一體式（較少）。

台上盆

??優點：這種安裝方是直接在檯面，開一個尺寸比水槽內徑稍大的洞口，然後把水槽放置在洞口處，水槽就嵌在了檯面上，然後用玻璃膠封住縫隙，安裝起來簡單粗暴，安裝費便宜。

這種安裝方式承重比較好，拆換簡單，維修方便，是非常傳統的選擇。水槽邊通常比檯面高3公分左右，下方留出的空間也更大，可以利用起來收納一些小的廚房用品。

??缺點：美觀性差，大部分水槽邊緣厚不好看，接縫處還有衛生死角，檯面上的水不容易抹進水槽里。時間久了周圍玻璃膠會變髒發黑，清潔起來比較費勁，還可能會出現滲水、水槽翹角等情況，使用壽命大概三五年。不過有問題就修，髒了就換，也不費事。

台中盆

??優點：台中盆的安裝是平嵌式，在檯面的水槽洞口周圍，磨掉一層，讓水槽能卡在檯面上，兩者處於一個水平面上，美觀性較強，看起來就很乾凈，打掃衛生也很順手。

??缺點：就算是平嵌式，水槽和檯面的嵌合處依舊會成為衛生死角，容易殘留污漬、油污等，滋生細菌。

而且這種方式需要把檯面磨掉一部分，比較考驗檯面的材質，水槽邊沿太厚的話也不建議選這種安裝方式，檯面剩下的部分太薄承重能力可能不夠。這種方式施工更麻煩，難度更高，安裝費用也更高，相對比較少見。

台下盆

??優點：把水槽安裝在檯面下方，用架子和膠固定，這樣水槽更低，打掃衛生非常方便，檯面的水直接一擦就到水槽里了，沒有衛生死角，打理輕鬆，顏值高，很實用。

??缺點：使用久了接縫處可能會發霉，打上防霉膠會好很多。這種安裝方式檯面下留出的空間比台上盆要小一點，收納功能弱一點。還有就是對牢固度要求比較高，總不能用著用著水槽掉了……

這種受力點懸空的方式安裝起來也比較費時，固定工作沒做好的話承重能力堪憂，選擇材質較輕的不鏽鋼會更加安全耐用。檯面的水槽口邊緣也要打磨圓滑，整體下來安裝費用也不便宜。

不過水槽一般都不會承受太大的力，頂多放滿水或放較重的水果碗碟等。這樣來看，台上盆比台下盆好那麼一點的承重能力，在實際使用的時候感覺不到什麼差別。而且台下盆用膠粘結固定之後，打上玻璃膠防水，再用石英石條掛鉤做負重處理，或者是用螺栓固定，承重就不用擔心了。

Ps：如果安裝垃圾處理器，會加重台下水槽的負擔，開機工作的時候馬達震動影響更大。這個時候，配上一個減震底座，支撐的同時還能固定垃圾處理器，就能讓台下盆和垃圾處理器的整體使用體驗更佳，使用壽命更長。減震底座也不貴，100來塊就能買到。

一體盆

??優點：一般都是整體定製的櫥櫃，和檯面是一個整體，這樣檯面和水槽就不存在連接縫隙了，打理起來非常的方便輕鬆，沒有什麼承重、衛生死角的問題，棒呆。

??缺點：但是這種整體的東西，就怕壞，一旦水槽出了啥問題，換的就不是一個水槽了。所以盡量選擇質量、口碑都比較好的大品牌，使用壽命理論上會更長，多花點錢買一個舒心，也挺好。

水槽哪種材質好？

水槽的材質常見的有不鏽鋼、陶瓷和石材等。

不鏽鋼

常見度：★★★★★

推薦度：★★★★

不鏽鋼水槽非常實用，結實、好清潔，可塑性強、成本較低，價格實惠，是使用最多的一種。

不鏽鋼有抗油、抗污的特點，抗氧化、耐腐蝕、韌性好，堅固耐用。硬度不高，所以能加工出各種形狀，常見的一些異形（複雜的圓弧邊）水槽都是不鏽鋼水槽。現在很多一體不鏽鋼水槽是直接衝壓成型的，工藝簡單，生產效率高、成本低。

但是不鏽鋼容易留下劃痕、水漬。建議選擇經過多次拋光的絲光表面的不鏽鋼水槽，使用感更佳，紋理均勻細膩，耐臟又耐磨；同時，盡量選擇內角是圓角的水槽，減少衛生死角，方便清潔衛生。

不鏽鋼中最適合做廚房用具的是304不鏽鋼，抗腐蝕，抗生鏽能力非常好，正規的標誌是SUS304。

常見的不鏽鋼水槽顏值都一般，但它的金屬質感可以適應大多數的廚房風格，尤其是工業風和現代風。不鏽鋼水槽價格高低相差較大，這個和做工等因素有關，不過相對來說是最實惠的水槽。

不喜歡不鏽鋼這種顏值的，還可以考慮其他的石材、陶瓷等材料。

陶瓷

常見度：★★

推薦度：★★

陶瓷非常光滑，顏值也比較高，耐高溫、耐老化、易清潔，陶瓷水槽一般都是一體成型燒制而成的。可以採用整體嵌入的方式，雖然比石材質輕，但是比不鏽鋼質重，在選擇的時候要考慮櫥櫃的承重能力。

選擇陶瓷要注意及時清潔衛生、避免劃傷和碰撞。陶瓷的使用歷史較久，價格比較便宜，但看起來就有種厚重感，現在使用的也漸漸少了。

石材

石材種類豐富，比較常用的是人造石、花崗岩。

檯面材質中常常可見人造石，比如石英石和亞克力等。人造石水槽可以和檯面無縫對接，顏值比較高，看起來舒服，清潔起來方便。而且顏色、款式、風格等多樣，可以搭配大多數的裝修風格。只是要注意清潔和愛護，使用壽命才會更長。

石英石是用天然石材加樹脂做成的，耐磨耐用，常常會用來做檯面，顏色選擇多樣，環保無毒、無輻射、可循環使用。

常見度：★★★

推薦度：★★★

亞克力材質在衛生潔具中比較常用，也可以做水槽，顏色鮮艷、選擇較多，跟不鏽鋼相比質感更加溫和。不過亞克力的耐壓性能較差，易劃花、發黃老化，使用壽命較短。因為種類較多，市場上的亞克力產品良莠不齊。

常見度：★★

推薦度：★★

花崗岩硬度高、耐磨、耐高溫，堅固耐用，手滑之後容易把碗磕碎，所以洗碗洗鍋都得溫柔。

常見度：★★★

推薦度：★★★

有的石材有滲透性，像醬油、陳醋等有色液體可能會滲透進石材里，清潔起來比較難，所以盡量不要倒一些深色的液體，還要注意及時擦乾污漬、水漬等。

由於材質密度等原因，石材水槽比不鏽鋼、陶瓷等材質都要重，安裝的時候一定要考慮好檯面的承重能力。如果選擇台下安裝，固定工作一定一定要做好，不然哪一天水槽掉了心都跟著碎一次。

具體選擇什麼樣材質的水槽，要結合廚房的裝修風格、櫥櫃檯面的材質、個人的使用習慣等因素，綜合考慮，就可以選到一個合適的水槽了。嗯…我瞅我那廚房的水槽可以換了！

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