醫藥典故四：華佗與紫蘇

相傳東漢末年的一個深秋，名醫華佗離開家鄉沛國譙縣（今安徽亳州），南下居巢（今安徽巢湖）一帶行醫，暫住在湖邊的一家客棧。一日傍晚，他回客棧時看見幾個青年正在比賽吃螃蟹，每個人面前都堆了一大堆蟹殼。華佗上前勸說道：「吃螃蟹適可而止，吃多了會嘔吐、腹瀉，還可能危及生命。」這群青年吃興正濃，哪裡聽得進去勸，並未理睬華佗。

碰巧，這群青年也投宿在這家客棧。半夜，吃了螃蟹的幾個青年大喊肚子痛。華佗被驚醒，心中雖知原委，也十分著急，但手邊並沒有解蟹毒的良藥。這時，華佗忽然想起一年前自己親身經歷的一件事：去年春夏之交，他在水邊採藥時，曾見一隻小水獺吞吃了一條大魚，肚子被撐得像皮鼓一般。它一會兒入水，一會兒上岸，三番五次折騰，看上去很難受。後來小水獺爬到岸上就近吃了些紫色野草的葉子，不久便安然無事了。

華佗想，魚蟹同為水產動物，那紫草葉子能解魚毒，必定也能解蟹毒。於是他提著馬燈走出客棧院外，采了幾把那種紫葉草，隨即煎成湯劑，送給幾個青年服下。過了一會，幾個青年的肚子果然不痛了，次日一早他們趕緊向華佗道謝，並好奇地拜問那神奇的紫葉草叫什麼名字。華佗拿來剩下的幾棵藥草，笑著答道：「你們看，這草藥葉子呈紫色，服後肚子舒服，就叫它『紫舒』吧！」由於安徽很多地方平舌音與捲舌音混用，不少人「舒」「蘇」不分，後來慢慢就成了「紫蘇」了。

紫蘇，通常指紫蘇葉，別名蘇葉、蘇子葉、赤蘇、紅紫蘇等，味辛、性溫，歸肺、脾、胃經，具有散寒解表、宣肺化痰、行氣和中、安胎、解魚蟹毒等功效，主治風寒表證、腹脹吐瀉、妊娠噁心、魚蟹中毒等。並且紫蘇渾身都是寶，紫蘇子、紫蘇梗、紫蘇根皆為中藥，功效與紫蘇葉相近。

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