為什麼我再也不想喝工業水啤了!
本人資深老饕一枚,嗜酒如命,啤酒、紅酒、清酒、威士忌均有沾染,其中唯獨好飲啤酒,相信很多酒友跟我一樣。因為啤酒是很隨性的飲品,喝起來沒什麼約束,你可以像品味葡萄酒、威士忌那樣慢慢賞玩,也可以像喝飲料一樣開瓶牛飲,既能佐餐又能閑飲,沒有人會說你「喝法不對」。
國內的青島、燕京、雪花、哈啤,國外的喜力、百威、福佳等等,把人們困在工業啤酒的範疇內,錯過了真正意義上的好啤酒。隨著消費的升級、對品質要求的提高,同時伴隨精釀啤酒風潮的崛起,我們對工業水啤早已厭倦,在此分享幾款入門級精釀啤酒給大家,希望更多像我一樣厭倦工業水啤的酒友也來換換口味。
在此之前,先給大家多逼叨兩句工業啤酒與精釀啤酒的區別,不多說,扔圖如下:
妹子們最愛的果味精釀
酸酸甜甜的野生酵母水果啤酒,加入了更多真實果汁,經過發酵後糖分會被酵母吃掉,口感更加酸甜乾爽,色澤鮮亮,包括大家熟悉的林德曼、樂蔓、夢果酌、tempt系列......都是好喝的果味。
就個人而言,本人最喜歡的還是西伯利亞極地雪狼,甜度適中的小麥白啤,加入芫荽、陳皮,清爽麥芽與焦糖麥芽完美融合,酒精度只有4.9度,也沒有啤酒花的苦澀,當然也有很多小哥哥偏愛。
入門款IPA
美國鵝島、美國甜水、南京高大師嬰兒肥、義大利奧維拉......豐富啤酒花兒,濃郁的麥芽香氣,乾爽的口感,大熱的幾款入門級精釀不試根本不知道你到底會不會喜歡。
如果著實不知道第一次該嘗試哪款,如果你已經試過市面大片德啤,並且覺得還不錯,又少些變化和味道,不妨試試這款鷹。產自俄羅斯的精釀,5.6度高酒精度,獨特的山草藥和香柏木味道。這款酒適合配著堅果,單獨喝,純純的喝,苦味與回甘交替足以讓你回味著苦盡甘來的人生。
上癮的苦味精釀
口感更偏向黑巧的世濤,雙倍IPA的內華達獵人、迷失海岸海鯨3倍IPA……濃烈的啤酒花兒和上頭的苦味。如果打開了精釀的大門,就彷彿進入了一個新的世界,讓成年人上癮的味道,絕不是甜。
一入精釀深似海,從此陷入不自知!棕熊世濤,酒精度5.5,由六種麥芽組合釀製,口感飽滿且柔和,奶油味與炭燒咖啡豆的香氣讓人回味悠長。此款為烈啤,最易撩起慾望!
獨孤求醉系列
胸得,你不要跟我說,啤酒酒精度太低,我是求醉的,喝上一件都不會有什麼感覺。
話可不要說的太滿啊。國內工業啤酒確實不太能讓人喝醉,但是我說啤酒酒精度從0%到60%都有,你相信嗎?不信網上隨便搜索一下就知道了。
認為酒量不錯,至少一瓶一斤的白酒喝不醉,1件12瓶大支工業啤酒幾乎沒感覺,但是小支330ml左右的精釀啤酒也就5瓶,就差不多飄了。很多人不超過3瓶,就可以直接收工回家了。
不信?你來試試!

