它如同雙黃蛋和三黃蛋一樣比較少見

無黃蛋主要食材是雞蛋，雖然製作麻煩，但是此菜具有高蛋白、低脂肪，特別適宜老年保健食用

一種美食能讓你念念不忘，刻骨銘心的話那就是「花菇瑤柱無黃蛋」了，反正我是這麼感受的。當軟嫩、香滑的無黃蛋滑入口中的時候，我的感覺是「靈魂出竅」，一霎那腦子裡除了鮮香就再沒有其他了

它如同雙黃蛋和三黃蛋一樣比較少見

雞生這種蛋，是由於異物，如脫落的黏膜組織、小的凝血塊、腸道中的蠕蟲等落入輸卵管內，刺激輸卵管和子宮，分泌出蛋白和蛋殼，包裹在異物的周圍，才形成了一個沒卵黃的無黃蛋

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