李時珍漏掉的它，卻是「天然的黃酮」！熬夜一族多喝，肝臟排排毒

現在大家都在談養生，談健康，所以和傳統中醫養生的辦法又被大家翻了出來，什麼枸杞配什麼補腎臟！決明子配哪樣清肝火，等等之類的養生茶也開始被人熟知，今天我們要說的，就是一種連《本草綱目》都忘了的的神奇藤本茶！對人的肝臟有著非常好的養護作用，它就是莓茶！因為莓茶表面掛有一層「白霜」，所以很多網友喜歡把它戲稱為「霉茶」！霉茶是一種非常好的養生茶，是自然界的「黃酮寶庫」，茶里含有大量的天然黃酮類化合物，堆人有著非常多的好處，但是細心的網友就發現，市面上的莓茶，有的「白霜」多，有的「白霜」少，所以不知道該買哪一種了？茶店老闆告訴他，掛霜越多的莓茶越好，真的是這樣嗎？聽了老茶農這番話，知道該喝哪種了

「發霉」的「莓茶」才是好茶？當然不是，老茶農表示，莓茶之所一叫這個名字，是因為以前的加工方式非常的落後，傳統的加工方式一般是先炒青或者水淖的方式殺青，然後將茶葉放在一邊進行發酵，最後放進大鐵鍋進行翻炒或者放在太陽底下晒乾，這樣的話就會讓莓茶裡面的珍貴營養成分「黃酮類化合物」從茶葉內部滲透到茶葉表面來，也是營養流失的一種表現，如果從茶葉內析出的「黃酮類化合物」比較多，那麼看起來莓茶就真的像是「發霉」了一樣。

所以，莓茶表面的白色物質越多，那麼反而是營養流失嚴重的表現，因為莓茶中含有大量的黃酮化合物，和氧化活性成分，能夠提高肝臟的解毒效率，我們經常會聽見別人把熬夜叫做「肝」，經常熬夜加班，對於肝臟的負擔其實是非常大的，如果肝臟沒有時間將身體每天的毒素排完，那麼毒素就會在體內積累，最終久積成病，我們經常喝的一些養生茶，要麼是強腎臟，要麼是養腸胃，都是「補」，但是對於排毒卻沒什麼辦法。

所以，自己身體自己當然要多多愛護，長期熬夜加班，那麼就應該多多和莓茶來排肝毒，防止毒素在體內淤積，保持健康的身體狀態！

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