剝好的碧根果仁，完整、大顆，吃起來真過癮
碧根果，是出了名的難剝。每次都會剝得稀碎，甚至還有細小的果仁卡在殼裡，怎麼都摳不出來。
不用那麼費勁，直接買剝好的碧根果仁就好了呀！
今天，一條生活館就帶來了剝好的碧根果仁，來自品牌「團圓人」。
這麼完整的碧根果仁，吃起來那叫一個過癮！
關鍵是一罐裡面都是大顆完整的碧根果仁，幾乎沒有碎渣，可見都是精挑細選的好果仁。
一個個厚實飽滿，長得圓鼓鼓的，料超足。
烘焙後的碧根果仁，呈誘人的焦糖色，新鮮油亮。吃起來更是香、酥、脆。
而且製作過程中，除了極少量的糖、鹽，再無其他添加，保留了堅果天然的風味和香氣。
打開罐子，那種新鮮、濃郁的堅果香撲面而來，只有當季新鮮採摘的碧根果，烘焙後的果仁，才能擁有這樣熱烈的香氣。
倒一把到嘴裡，咔嚓咔嚓，果仁的清香立刻溢滿口鼻。細細品味，還有絲絲的咸香、烘焙的焦香，餘味又有一些回甘。
碧根果仁不僅好吃，營養還很高。
它含有亞油酸、亞麻酸、以及錳、鋅等各種微量元素，還含有豐富的維生素E。
不僅適合小孩子吃，也很適合辦公一族。
「團圓人」碧根果仁，現在一條生活館有售
▼
凈含量：138g
限時特惠價：￥46
（日常銷售價：￥49）
現在購買還可享：第2件半價
12月19日23:59特惠結束
這麼好吃的碧根果仁，可都是人工一顆顆敲出來的，得來非常不易。
碧根果有很多種類，大中小、圓頭尖頭都有講究。不是所有的碧根果都適合敲開取仁。
我們選的這款碧根果仁，所用的碧根果產自南非，個頭偏小，兩頭較尖，皮很薄。它的肉質很細膩，也更易於敲開取仁。
手工敲仁
敲仁，要用特製的敲仁工具逐一敲開，費時又費力。
一個工人一天只能敲100斤，而且還要挑出壞掉和不夠飽滿的果仁。
二次挑選
取仁後，挑出乾癟的、發黑的、太過潮濕的果仁。工人們還要細心去除果仁每一條縫裡的碎末和夾殼。
烘烤
果仁清洗過後，會加入少量的糖和鹽來調味，然後就送進烘烤箱了。
溫度控制在120℃~140℃左右，經驗豐富的師傅可以憑果仁表面顏色來判斷脆度。
冷卻、第三次挑選
烘烤後，會攤在晾床上冷卻，這時候還要再挑一次，過濾掉那些烤焦的、沒熟的果仁。
這時，碧根果仁就算製作完成了。
製作的工廠位於中國堅果重鎮——浙江臨安，在這裡註冊的各種堅果企業和工廠足足有三多百家。
前後對比了一百多家工廠，最後挑了這家。
窗明几淨，整潔得讓人安心；工藝很成熟，還拿了專利和浙江省不少技術類獎項；注重原材料的品質，不會摻雜劣質堅果。
這樣的廠家做出來的碧根果仁，吃起來才放心。
「團圓人」碧根果仁，現在一條生活館有售
凈含量：138g
限時特惠價：￥46
（日常銷售價：￥49）
現在購買還可享：第2件半價
12月19日23:59特惠結束
▼
▼
▼
點這裡，購買「團圓人」碧根果仁
TAG:美食台 |