一文讀懂：常吃大蒜，對身體有什麼好處？大蒜有沒有抗癌的功效？

大蒜，一般都是作為調味品而面相於大家，無論是做菜還是吃飯都會以它來借味。大蒜得名，還有一個原因，那就是被很多人傳的可以「抗癌」。

那麼，我們常吃大蒜，對身體有什麼好處？大蒜到底有沒有抗癌的功效呢？今天，我們就來看看這些問題。

一、常吃大蒜的好處

因為大蒜所含的大蒜素、酸胺等成分，讓它有了一定的食用價值和藥用價值。大蒜的藥用價值體現在它含的大蒜素，可以起到殺菌、解毒、消腫止痛的功效。中醫臨床主要用於感冒、散癰、菌痢、腸炎等。

常吃大蒜有這4個好處，具體如下：

1、常吃大蒜可以預防感冒，主要在於大蒜中所含大辣素硫化丙烯以及硒。

2、常吃大蒜可以抗菌消炎，主要來自於大蒜所含的硫化物。

3、常吃大蒜有助於保護心血管，主要在於大蒜中所含的精油成分。

4、常吃大蒜，可以起到保護肝功能的作用，主要在於大蒜所含的硒元素，對全身代謝有影響。

總之，平日飲食可以經常吃點大蒜。

二、吃大蒜的注意事項

大蒜雖好，但也需注意些事情。如有胃腸疾病者，就不能多吃。

因為大蒜中的大蒜素，生吃效果要比熟吃好，可是大蒜素對腸胃刺激比較大，腸胃不好者，生吃大蒜容易引起不適感。所以建議腸胃不好者，炒菜出鍋時間長一些；如果是搗呈蒜泥，也需要潑一點熱油。

三、大蒜能抗癌防癌的說法是真的嗎？

不是真的，目前來說，大蒜的抗癌防癌作用還有爭議，而且現代醫學也在研究，很多實驗未通過，而且只是細胞和動物的實驗結果，不能簡單的只推到人身上。

想要靠多吃大蒜來防癌抗癌是不靠譜的。大蒜作為一種調味蔬菜來吃，是不錯的，但是不能帶著防癌抗癌的目的來多吃大蒜，那就不切實際了。

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