妹子來到菜地里挖美味，看起來像大蒜，其實是一種薯，你見過嗎？

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在農村地區，家家戶戶都會種植各種各樣的作物，這些作物當中，有的會作為經濟收入，而有的則是做為自家的食物來使用的。就像圖中這位妹子正在挖掘的作物，就是自家種植的， 用來作為食物食用的。

種植的這種作物呢，個頭算是比較大的，看起來有點像大蒜，當然並不是同一種植物，到底是什麼樣的植物呢？一起來看看吧！

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這些作物是種植在山坡上面的，主要是因為這裡的光照充足，而且空間也比較大，泥土肥沃，非常適合種植這些作物，就是來收穫的時候，需要攀爬比較高的山坡罷了。妹子來到了目的地之後，就開始挖掘的作業，不過這次來忘記帶鐮刀來，所以除草的時候就比較麻煩。

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經過一番挖掘之後呢，妹子從田裡面挖出來的作物就是圖中看到的這個了，不知道有沒有小夥伴認識呢？這種作物看起來可能會覺得是紅薯或者大號大蒜之類的，其實這種作物是一種叫做涼薯的植物，又叫做沙葛、地瓜、土瓜、蘿沙果、地蘿蔔、扯皮薯、葛薯等等。

涼薯作為一種可以食用的植物，其味道非常的甜，而且富含水分。食用的時候呢，只要撕開表皮，就可以看到裡面白皙的果肉了，吃起來的口感酥脆，是一種在田裡面勞作之後，很適合用來解渴和果腹的美食。當然了，涼薯除了其好吃的味道之外，本身也是一種擁有豐富營養的美食。

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涼薯含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素，可以很好的補充人體所需要的營養；並且它還有降低血壓和血脂的功效。而從我們的中醫角度來說的話，對於夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、頭痛、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便秘結的人來說，是非常不錯的一種食物。

對於這樣的一種好吃，且營養豐富的美味，不知道大夥覺得如何呢？有沒有吃過呢？

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