含糖量低的水果和蔬菜有哪些呢？你別不信，這可能是最好的答案

含糖量低的水果有蘋果，梨，橘子，柚子等。含糖量低的蔬菜有黃瓜，生菜，大蔥等。這些都可以選擇。因為，除了檸檬，其他水果都是甜味的。甜味意味著其中含有糖——葡萄糖、果糖和蔗糖這三類糖。各種水果這三種糖的比例是不一樣的，含量也有不同。因為在以上三種糖當中，果糖甜度最高（大約是蔗糖的1.2倍），其次是蔗糖（日常吃的白糖紅糖冰糖都是不同程度提純的蔗糖），甜度最低的是葡萄糖（大約是蔗糖的0.7倍）。

水果系-低碳水化合物選手： 草莓：50克草莓含3克碳水化合物。草莓富含多種植物化學物質，使得它成為預防心臟病、抗炎、抗腫瘤的高手。 甜瓜：50克甜瓜含3．1克碳水化合物，它富含維生素B、C和鉀，可以降低同型半胱氨酸的水平，有利於預防心血管疾病。 木瓜：50克木瓜含3．5克碳水化合物，它含有維生素C、E和β一胡蘿蔔素3種抗氧化營養素，有助於預防心血管疾病。木瓜還含有幫助蛋白質分解的消化酶並有助於改善炎癥狀態。 西瓜、櫻桃、桃子、獼猴桃、西柚、哈密瓜、李子、橙子、橘子等水果味道甜美、營養豐富且碳水化合物含量低。蔬菜系-低碳水化合物選手。 生菜：每100克含2克碳水化合物，生菜是一種有益心臟的「愛心菜」能抗氧化、降膽固醇、降血壓。

不過水果中的果糖是一種「健康糖」，它對血糖沒什麼影響，但是甜味確實蔗糖的1~2倍，很多水果吃起來甜，也可能是因為果糖含量豐富，這些水果不一定對血糖的影響較大，但有些水果吃起來反而沒覺得多甜，但其中蔗糖、葡萄糖含量高，反而容易升糖攝入多餘熱量。總含糖量高的水果，例如荔枝、葡萄（總含糖量高）、龍眼、火龍果（蔗糖為主）、無花果、棗子、柿子、西瓜、芒果、榴槤等。

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