去阿姆斯特丹，應該怎麼「玩」？你懂的！

編者語：荷蘭旅遊看什麼？地處歐洲西北部的荷蘭，是亞歐大陸橋的歐洲始發點。除了風車、鬱金香，作為世界低地國家，大部分陸地都低于海平面，所以攔海堤壩也是這個國家的特色。作為自行車王國，你可以在街上可以看到形形色色的自行車，數量之多蔚為壯觀，甚至超過了汽車的保有量。荷蘭還是一個自由國度，充滿了文化氣息，著名的藝術家梵高便誕生於此。街頭巷尾也到處都瀰漫著藝術家的氣質，大大小小的博物館，同樣也是荷蘭旅遊必到的打卡點。

在阿姆斯特丹，停留一兩天是常見的。大多數來遊玩的人，往往遊船、coffee shop（你懂的），每一呼一吸都像紅燈區（你也懂的）一般匆忙。

導遊講，黃金時代、荷蘭的商人、藝術、美。可是匆匆來去，這幾個詞眼被商業街兩旁的倉促埋沒，很少有人能感受的這座城市規劃的美感。

到最後，回到家中回味荷蘭這個地方，竟滿眼是千篇一律的風車和鬱金香。

黃金時代顯然被戰亂吹散，現在的富庶又稍顯現代。對於古舊和經典的那份留戀，到底去哪裡尋?

開胃菜：運河帶博物館Museum Het Grachtenhuis

大部分人對於阿姆斯特丹的期待，是運河兩旁搖曳的樹影和河面的波光。行走在阿姆斯特丹的運河帶，我們會短暫忘記這個城市的擁擠和紅燈區的喧囂。

為什麼城市的中心會被規劃成這個樣子?運河帶是怎麼來的?如果你有這樣的問題，那麼對於黃金時代的探索，可以從這座運河帶博物館開始。

說是博物館，這幢房子其實是私有財產。因為戰亂，這幢華美的建築被拍賣時竟無人出手，想必是因為底價太高。位置在運河帶的中心，面積體面，還帶有花園，價格自然不菲。

房產的擁有者是城中耳熟能詳的old money家族，主人想必是享盡華貴後對物質感到厭倦，把這幢房子改成了介紹運河帶的博物館，讓遊人對他從小生活的區域有更多了解。

深入了解運河帶的歷史

博物館的設計非常獨特，用多媒體讓參觀者深入的了解運河帶的歷史，第二個展廳的會議還原是整個參觀的高光時刻：桌面的稿紙變化，與會人的言語往來，窗戶的開合。這些細節無一不體現展覽設計人的用心。

第二個展廳的會議還原是整個參觀的高光時刻：桌面的稿紙變化，與會人的言語往來，窗戶的開合

如果用一席宴來形容流光溢彩的古建築深入體驗，運河帶博物館一定是一道清新的開胃菜，調動觀者的感官，打開味蕾並期待著下面的行程。

主菜：魏力特·霍蘇森博物館Museum Willet-Holthuysen

這幢建築離倫勃朗廣場非常近，又靠近華爾道夫酒店。不管是住在附近，還是常規遊覽，這個地理位置肯定減少了讓遊人一個說不的理由。名頭是博物館，但若想體驗阿姆斯特丹最原汁原味的17世紀生活，這幢建築一定是不可錯過的選擇。因為這幢房子保存了當時生活的一切。

現在，這幢房子歸在阿姆斯特丹政府名下，因為上一任主人沒有子嗣， 便把房子捐贈給政府，要求做成博物館，保留原貌，讓好奇的人都進來參觀。一紙與政府無期限的合約，也的確成了荷蘭人守約文化的一種濃縮。

這幢房子的上一任主人是富庶人家的女兒，嫁與有名的學者和收藏家， 兩個人在此偕老。終生未育兒女，主人便把心思花在了兩人的愛巢。 房間里的每個細節都極為考究。

會客廳浩然華美，每一個柜子里都擺滿了主人來自世界各地的收藏。細看每一個會客廳里的物件，會發現考究程度不輸國立博物館裡藏品。

書房是當時男主人與商賈官達密談的場所，熨燙整潔的領口懸浮在桌面上方，一晃神，好像當年的羅曼蒂克從未消亡，還能聞到雪茄沒散掉的余香。

整幢樓真實的保留和介紹了當時生活方式的點點滴滴，對於感興趣西方藝術史的人，整個建築的裝潢和櫥櫃里的物件更是不可錯過。關於整幢樓的介紹非常詳盡，走進在路邊容易錯過的入口，好像穿梭時光， 真實地回到了黃金時代。

特色主菜：巴托洛蒂博物館Museumhuis Bartolotti

如果說上面的魏力特·霍蘇森博物館是精心保存的極致，那麼這幢Bartolotti給人帶來的衝突感會成為行程中最可愛的一部分。衝突感由何而來?所有權。

這幢房子歸一個財團所有，一部分被用作辦公室，另一部分開放參觀。這裡的工作人員都是這個社區的老人，在參觀的時候會看到有附近的朋友來拜訪他們，老友互相擁抱的親切感，和整棟建築華麗的洛可可風格形成有趣的反差。

這種反差的旅行體驗就像已經功成名就的主廚做出來挑戰食客的一道菜，這道菜不一定是阿姆斯特丹的招牌菜，但一定是印象最深刻的，最特別的一道。不一定討所有人喜歡，但一定讓人回味。

整棟房子的精緻程度完全不輸前面任何一棟，但是工作人員在這裡讀書看報，給了這棟房子難得的生活氣息。好像是你來到別人家裡做客， 下一秒鐘，主人就親自端上一壺煮熱的咖啡，在古銅的光澤和反覆的雕花之中做著最日常的事情。

這裡的門一般是關著的，找尋的時候記得按照地圖的地址，並且勇敢地按門鈴，門打開，會是一個令你驚奇的世界。

甜點：按拉特阿姆斯特丹大酒店 Grand Hotel Amrath Amsterdam

如果說幾幢建築品味完，你對於水晶燈、浮雕和壁畫已經有些厭倦，Hotel Amrath會像一個特別的甜點，顛覆你對於黃金時代的想像。

這棟建築原來是東印度公司和荷蘭通信郵政公司的辦公大樓（兩個集團的財力不容小覷）。基於對千篇一律的厭倦，和當時殖民地印尼風格

的啟發，這幢獨特的大樓應運而生。

印尼風格的建築風格

華麗而詭異的裝飾細節充滿了力量，每一個角落都好像是專門為電影創造。正門原來只有高級職員才能出入，每一次門的旋轉，都能順著

颯颯的大衣掃出一片儀式感。

這裡的鑲嵌彩色玻璃天頂，相信每個人看到後都會不自覺的驚嘆出聲。繁複的線條勾勒出東西半球的景象和十二星座的玄幻。當天光傾瀉而 下，整塊天頂不得不讓人感嘆匠人的巧手和設計師的巧思。

如果想在酒店裡稍作停留，可以嘗試一下這裡的spa，性價比非常高。在這樣一棟獨特的建築里放鬆療養，泳池裡回味一下這趟行程的細節， 好不愜意。

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