諾樽酒業攜手波爾多頂級名庄瑪歌酒庄在溫哥華成功舉辦品鑒晚宴

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她鄉華聞 · HERLAND

11 月 7 日，法國波爾多特級一等名庄瑪歌酒庄（Chateau Margaux）總經理 Aurélien Valance 攜六支絕世珍釀，特地飛抵加拿大，與溫哥華市場領先的名庄酒經銷商諾樽酒業一起共邀當地名流，呈現一場隆重而私密的晚宴。

左：諾樽酒業創始人及 CEO 曹樹平（Tom Cao）先生；右：瑪歌酒庄（Chateau Margaux）總經理 Aurélien Valance 先生

出席此次晚宴的嘉賓都是經常往返於中加兩國的華人商界精英，更值得一提的是諾樽酒業很榮幸地邀請到中、法兩國駐加拿大領事館的兩位領導

：中國駐加拿大副總領事王承軍先生和法國駐加拿大總領事 Philippe Sutter 先生作為特邀嘉賓出席此次活動。

左：中國駐加拿大副總領事王承軍先生；中：諾樽酒業創始人及 CEO 曹樹平先生；右：法國駐加拿大總領事 Philippe Sutter 先生

晚宴的餐單由溫哥華最著名的餐飲集團Glowbal的主廚Ryan Gauthier與瑪歌酒庄釀酒師聯手打造，六道獨家定製的菜肴逐一搭配瑪歌酒庄酒窖珍藏的這幾款佳釀，確保嘉賓獲得最佳的味蕾體驗。首先，由2015年份瑪歌白亭作為開胃酒搭配龍蝦扇貝海鮮拼盤為此次品鑒晚宴成功拉開帷幕，緊隨其後的兩款1996年份和2000年份的瑪歌紅亭搭配鵝肝及野菌菇燴牛頰肉將晚宴帶入佳境。

此次晚宴最大的亮點：

瑪歌正牌酒——瑪歌古堡紅葡萄酒經典的三個年份同時亮相，1982 年份——二十世紀的傳奇年份；1996年份——獲得葡萄酒屆最具影響力的酒評家羅伯特帕克（Robert Parker）滿分的年份；以及2000年——波爾多近十年里被譽為「偉大」的年份。搭配主廚精選的二道主菜小羊肉二重奏羊扒配意式羊肉小餃，以及頂級菲力牛扒將晚宴推向高潮。緊隨其後的乳酪拼盤和巧克力甜品拼盤更為晚宴錦上添花。

所有出席晚宴的嘉賓合影

中法兩國都擁有悠久燦爛的文化歷史，其中酒文化佔有重要地位，

來自中法兩國的貴賓們在溫哥華這一多民族文化精彩紛呈的大都會

，藉助共同的愛好——葡萄酒品鑒平台，歡聚一堂，在美酒美食營造的溫馨環境中輕鬆愜意地交流，碰撞出更多的靈感火花。

整個晚宴高潮迭起，賓主盡歡，持續 5 個小時近午夜結束。大家意猶未盡，紛紛相約下次品鑒晚宴再見。

媒體聯繫人：

Delphine

Tel: 604-357-6009

E-mail: Delphine@nordenwine.com

關於主辦方——諾樽酒業：

諾樽酒業服務加拿大和中國市場，致力於提供高品質多選擇的進口葡萄酒，包括法國波爾多和勃艮第列級名庄期酒及老年份酒，歐洲和北美名庄酒。公司總裁曹樹平先生是加拿大唯一一位獲得波爾多騎士勳章的華裔加拿大人。溫哥華葡萄酒學校即諾樽酒業的子公司，提供全球最有權威的 WSET 國際品酒師認證課程，為葡萄酒愛好者和收藏家定製世界名庄深度游。

諾樽酒業創辦人曹樹平先生從事波爾多期酒貿易多年，在行業內有著極佳的聲譽。2018 年受邀成為波爾多左岸騎士，於 3 月授勛。波爾多左岸騎士會（Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac）是法國最古老、最重要，規模最大的葡萄酒組織之一，俗稱「木碗會」。目前，它在全球擁有 350 名成員，不僅聯合了紀龍德河左岸眾多知名酒庄，也集合了貿易商、經紀人公司和各行各業熱愛左岸葡萄酒的人士，在葡萄酒界的地位舉足輕重。每年，波爾多左岸騎士會都會邀請一定數量的各行各業熱愛左岸葡萄酒的重量級人物成為榮譽騎士。這些人經過一個或多個已經加入騎士會的成員推薦，將會被授予左岸榮譽騎士勳章，這是葡萄酒行業內的最高榮譽。曹樹平先生每年春季波爾多期酒節期間都會親自前往波爾多為諾樽酒業的客戶把關，是波爾多期酒各大名庄的座上賓，與很多列級庄莊主都保持著非常好的朋友關係。