在家能腌制白蘿蔔？酸辣爽脆，咸香過癮，一上桌都搶光光！

你們都喜歡吃泡菜嗎？泡菜有很多種，有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、茄子泡菜、泡酸菜等等，而這些泡菜最主要的材料就是蘿蔔，白菜等等，其實在寒冷的冬天吃蘿蔔對人體有好處，今天小編教你們怎麼在家正確腌制蘿蔔，做法簡單，味道美味，隨小編一起來看下吧！

第一步驟：從超市或市場上買幾根白蘿蔔，蘿蔔的個數可以根據家裡人的數量來買，首先我們準備一盆清水，先將買回來的白蘿蔔用清水洗乾淨，然後用菜刀將白蘿蔔豎切，將它切成小細條，接著準備一個小碗，將切成細條狀的白蘿蔔放進去，在碗里加入四勺食用鹽，然後用筷子將它攪拌均勻，再將它腌制一夜。

第二步驟：用鹽水腌制白蘿蔔的時候，我們可以準備一個玻璃罐子，先將玻璃罐子用清水洗凈，接著擦乾裡面的水分，將腌制一夜的白蘿蔔先擰乾裡面多餘的水分，然後將它裝入玻璃罐子中，接著我們就可以來準備白蘿蔔的醬料了，腌制白蘿蔔好不好吃就看這個醬料了。

第三步驟：先準備一些蔥姜蒜，先用菜刀將大蒜切成小段，將姜蒜切成碎末，將它們切好之後裝入玻璃罐中，再往玻璃罐中倒入適量陳醋和適量醬油，接著再倒入適量白糖，為了更好吃再滴幾滴香油，如果喜歡吃辣的可以放入少許辣椒油或幾個泡椒，然後用筷子將它攪拌均勻。

就這樣一道美味的白蘿蔔泡菜就完成啦，做完之後再蓋上蓋子密封好，將玻璃罐放置乾燥陰涼處，起碼存放3-4個小時就可以開吃了，這樣不用曬、不用泡，製作還簡單，你們是不是也覺得這個腌制方法非常簡單呢？每個人都能夠學會哦，趕緊在家嘗試一下吧！

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