告訴你一個養胃最佳秘方!胃不好的你一定要記住!
中醫
12-16
所謂「十胃九病」,10個人里有9個都有胃病。
天氣冷了,身邊胃不舒服的人很多,告訴你一個養胃最佳秘方——薑汁撞奶!適當喝點,養胃又暖胃。同時,這道飲品還有暖身、防感冒的作用,可以說是秋冬最佳營養時尚飲品。
下面趕緊跟國家一級營養師張春玲學學這道薑汁撞奶,超簡單!
「薑汁撞奶」是珠江三角洲一帶民間傳統美食,甜中微辣。薑汁撞奶最大的功效是暖胃,此外,天冷時喝一杯,還有暖身防感冒的作用。
製作方法: 將老薑去皮榨汁,把熱好的牛奶倒入盛有薑汁的碗里(推薦比例:每100克牛奶8克薑汁),這就是「撞」的過程,倒牛奶時速度要快,使牛奶和薑汁充分混合,再蓋好蓋子,待10分鐘左右,姜撞奶就做好了。
口感功效: 牛奶性甘味寒,補虛羸,而姜性辛微溫,散寒暖胃,祛痰下氣。用這兩成分製成的姜撞奶在寒冷天氣食之,能通身暖和,強身健體。
姜撞奶形似布丁,口感香醇爽滑、甜中微辣,在忽冷忽熱的秋冬季喝上一碗,有防感冒的功效哦!
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