無土栽培——蔬菜種植界的黑科技！

點藍字解鎖更精彩的內容

無

土

栽

培

無土栽培作為一種新的農業栽培模式

自上世紀80年代開始

在我國進入了生產應用階段

目前全國栽培面積大約有30萬畝

作為蔬菜種植界的黑科技

無土栽培種植的蔬菜也逐漸進入了尋常百姓家

無土栽培宋代以前就有了

一開始的無土栽培，並沒有營養液、生根素什麼的，例如大家最熟悉的水發豆芽。無土栽培的起源早已不可考，宋代林洪的《山家清供》中，已經有了生豆芽的記載；我國南方，一直以來有船家用竹木架在水裡種植空心菜的做法；

墨西哥在17世紀搞出來的「漂浮菜園」，一直沿用至今，用於種植蘿蔔苗、豌豆苗、水仙等；

美國加州大學教授格里克（W.F.Gericke）應該是第一個將無土栽培商業化的人，這項技術在二戰時的太平洋關島、中東沙漠中，為軍隊的後勤保障起來了良好的作用。

可惜原本清香脆嫩的水發豆芽，被媒體曝光濫用化學藥品後，讓人吃起來真的是心驚膽戰，這無疑又給無土栽培添上了一筆黑歷史。

無土栽培的優缺點

在技術層面

這項技術已相當成熟

並且不斷地發展和提升

隨著這項技術的關注度越來越高

越來越多的從業者開始關注無土栽培

但是無土栽培也有優勢和劣勢

這種離開了土壤的種植方式，優勢劣勢都很明顯。

優勢：

1、早熟、高產、品質優良；

2、避免了土壤及水源的污染影響；

3、省水省肥，利用率高；

4、省工省力，提高了勞動生產率；

5、避免了連作障礙，能減少病蟲害；

6、可適應各種類型的環境，荒山、沙漠、河灘、海島、屋頂、陽台均可，立體化的栽培提升了空間利用率；

7、不容易出現營養失調、失水等問題。

劣勢：

1、投入成本大 無土栽培需要一定的設施，例如栽培槽、營養液循環裝置、通氣設備、基質等。

2、技術複雜 因為設備多了，對人的技術水平要求也高了。選擇什麼樣的基質、如何選配營養液、機械化、自動化的設備該如何操作管理。

3、抵禦風險能力脆弱 例如一旦有一株發生病蟲害，會迅速傳播開來。

有機質栽培的未來

現階段最適合的無土栽培方式，還是有機基質栽培，這更符合國人的心理預期。市場表現也是如此，各個種菌菇的廠商都打出了有機無公害的旗號，對於這樣種出來的菌菇，消費者也不反感。但植物工廠的出現，讓水培無菌作物有了一批年輕的粉絲。

不過，革命尚未成功，同志們還需多多努力。就最關鍵的營養液而言，對不同作物研發不同的配方，降成本、提升質量和安全性，都是亟待改善的地方。最重要的，還是安全、安全、安全！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！