走進火鍋店，服務員問你「需要清湯鍋嗎」？這其實是在坑人

寒冷的冬天來了，每個人都巴不得僅僅的在家裡裹著被子，暖暖的度過一天，就算是外面有無窮的財富怕也是誘惑不了我走出我的被窩，除了火鍋。很顯然，我是一個吃貨，但是就算是吃貨遇到這麼冷的天也慫啊。都說冬天下了雪就不冷了，可是老天爺你倒是下啊。所以就算是滿漢全席也不出去。

為什麼我說除了火鍋其他的邀請都不接受呢，那是因為在這個使人心寒的季節，除了朋友的歡聲笑語能解決內心的寒冷，剩下的就是火鍋了，吃以來真的很舒服，渾身都是暖洋洋的。並且還能跟朋友一起。簡直是冬天的取暖神奇。

今天我就在同學的邀請下來到了一家新開的火鍋店。朋友說這家火鍋還不錯，因為新開業的原因，不僅打折而且還送了很多的東西。最讓我滿意的就是他家的服務了，簡直能趕上海底撈的服務。但是菜品就很一般了，沒有什麼吸引人的特色。但是在殷勤的服務下就容易忽視掉。

剛坐下服務員就問我們需要清湯鍋嗎。因為同學吃不了辣的，而我也不太能吃辣。在剛要說可以的時候，身邊的同學拉了拉我袖子，我就沒說話。同學接過話茬說我們要辣鍋，普通辣就好。這個舉動看的我很不解。想了想還是等服務員走了再問吧。

等我們點完菜，周圍沒有外人的時候，同學壓低聲音跟我說，你有沒有發現很多火鍋店清湯鍋上的特別的快，辣鍋卻很慢。我說是啊，但是這不是很正常嗎。大部分的火鍋店都是這樣啊。可他說，那是你沒有深想，為什麼清湯鍋快，今天我就告訴你為什麼我寧可吃辣也不吃清湯鍋。

解釋完我才知道，原來這裡面門道這麼多。現在的清湯鍋不必以前，以前的清湯鍋都是用大骨頭熬出來的，幾根大骨頭熬一鍋湯，那時候的清湯味道濃郁，甚至不需要火鍋蘸料都能吃的很香，但是現在的清湯鍋都是一根骨頭熬好幾鍋湯。倒真的是名副其實的清湯鍋了，裡面除了點配料可不是淡的像水一樣嗎。味道全是靠火鍋蘸料。

並且因為偷工減料，用的基本上是清水，所以成本特別的低，簡直可以說是沒有成本。但是賣的價格卻很高，如果是以前完全可以相匹配，但是一鍋清水也賣幾十元是不是太黑心了。並且這樣上桌的速度也很快，服務員也能輕鬆。

可是辣鍋就不一樣了，辣鍋偷工減料的話一眼就能看出來，所以辣鍋耗費的材料完全值那個價格。味道也是足足的，要是不想做生意了才會偷工減料呢。所以服務員上來就問你要不要清湯鍋也是一種暗示，服務員說了，很多人都會圖個方便直接說可以，這樣不僅商家賺到了，服務員也能輕快許多。

這些都是同學告訴我的，我問他怎麼知道，他說他以前在火鍋店打工，自己見識過。所以在經歷過這件事情以後，我就長記性了，以後點火鍋的時候就點辣鍋，哪怕是微辣都可以。

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